地老鼠的功效與作用

很多人都不知道鑽地老鼠是何物，其實它是紫茉莉的根部，不過外觀長得不好看看起來像老樹皮。它有很多的藥用價值，經常的食用對身體有很大的好處。它有解毒除痰利尿的功效，還可以治療急性關節炎、胃潰瘍等疾病，不過它也有弊端。本文詳細介紹鑽地老鼠的功效和作用，還介紹了它的禁忌，一起來看看吧。

一、鑽地老鼠的功效與作用

1、解毒除痰利尿

鑽地老鼠的塊根可以入藥，全年可以採收。鑽地老鼠性質寒涼味甘淡，能解毒也能去除痰多，還能利尿，平時可以治療人類的痰火上攻以及五淋還有花柳白濁等多種疾病，治療時需要把曬乾以後的鑽地老鼠五錢直接加清水煎制以後服用。

2.治急性關節炎

鑽地老鼠對人類的急性關節炎有很明顯的治療作用，如果患者體質偏熱，在煎制鑽地老鼠時可以加入適量的豆腐，如果患者體質偏寒，在煎制鑽地老鼠的時候，可以加入適量的瘦肉或者豬蹄兒，都能起到良好的治療作用，能讓關節炎引起的關節腫痛很快好轉。

3.治胃潰瘍

鑽地老鼠還能促進人體潰瘍面的癒合，平時它可以用來治療人類的胃潰瘍。治療時可以取適量的鑽地老鼠加入少量陳皮，再放入適量瘦肉，一起加清水燉制，燉好以後吃肉喝湯，每天一次，能讓胃潰瘍的症狀很快好轉，還能有效提高人類的脾胃功能。

二、地老鼠的食用禁忌

入地老鼠，不宜長期服用，煎前先用米略炒，可減弱其毒性。有人服用一段時間後出現脫髮。部份人士出現心悸，眩暈等血壓偏低表現

三、地老鼠的食療方

1.用鮮塊根三至四兩，去皮後加水燉三小時，去渣飲湯，對癌症患者有輔助食療之效。鑽地老鼠加水煎服，可以治療急性關節炎。體質偏熱者，加豆腐同煮；體質偏寒者，可以加豬腳或豬肉同煲。煎煮時間宜長，最好三、四小時。湯對年老體弱者，或有腎病患者，採用耐火煲煮法，亦有利無害。鮮品鑽地老鼠，配合陳皮、瘦肉燉湯，對胃潰瘍患者有幫助。

2.用鮮品煲魚湯作食療，對改善脾胃功能亦有一定療效。（鮮魚可採用鯽魚、鯪魚或鯇尾魚，可令湯味更可口，同時亦可增加湯品的營養。

3.民間有用鑽地老鼠治療多種癌症。用法是將鮮塊根一至兩個，用竹片削去皮，整個加水去燉。宜服用一段時間。煎煮時忌用鐵器。本品有活血散瘀之功，故孕婦不宜服用。