知了小孩能吃嗎

夏季知了很多，樹上，池塘裡面隨處可見。這幾年越來越多的選擇去吃知了，油炸一下還是挺美味的。雖然知了營養豐富，味道鮮美，但是小孩子吃的時候一定要多加注意。首先知了一定要清洗乾淨不然是會攜帶病菌的，還有有些寶寶對知了的肉質是過敏的，這種情況是堅決不可以吃知了的。

1 小孩可以吃知了嗎

小孩可以吃知了。

知了在以前是夏天比較常見的一種動物，許多小孩抓知了吃，知了的營養比較豐富，食用對小孩有害，至今未傳說小孩吃知了致殘致死的案例。因此，小孩可以吃知了。

但知了是高蛋白食品，在營養豐富的同時，也會引起過敏，小孩子消化道功能發育不是完善的話，出現過敏的機率比成年人更高。因此給小孩吃知了要注意過敏問題，只要不過敏都可以吃。

2 小孩吃知了要注意什麼

1、過敏體質的小孩不適合食用。知了猴屬於高蛋白食品，過敏體質適用容易產生過敏，輕者產生皮膚發癢、發燒、嘔吐，重者有可能呼吸困難、窒息。

2、第一個給小孩食用知了只能吃一點點，時刻觀察小孩是否出現過敏的情況。 3、小孩不能多吃知了猴，知了猴屬於高蛋白質食物，小孩本身消化系統不健全，過量食用會影響消化系統。

3 知了猴怎麼吃

1、幹煸金蟬

材料：知了猴100g，油適量，鹽適量，椒鹽少許，幹辣椒4個，幹花椒10粒。 做法：

(1)知了猴仔細清洗，然後放入鹽水裡泡半小時，瀝去水分。

(2)放入鍋裡小火煸幹水分，加入適量油，小火煸炒，一直炒香。

(3)鍋裡放入適量油，爆香辣椒和花椒，加入煸炒好的知了猴，加入少許鹽和椒鹽，翻炒入味。

2、孜然金蟬

材料：金蟬200克，油適量，大蒜適量，香葉6片，孜然10克，椒鹽10克，生薑適量，辣椒適量，香菜適量。

做法：

(1)取出金蟬，把金蟬洗乾淨，洗淨的金蟬控幹水分。

(2)倒入適量的油，油6成熟時倒入金蟬，把金蟬慢慢炸至金黃色，裝盤待用。

(3)鍋裡留少許油，放入大蒜，生薑，辣椒，6片香葉，爆香。

(4)接著倒入金蟬，撒上適量椒鹽和孜然粉，翻炒片刻，放入香菜，翻炒均勻即可。