傳統三鮮湯

傳統三鮮湯主要是有三種海鮮食材，這三種海鮮食材就是魚丸，魷魚和海參。可以說這種海鮮湯味道非常的鮮美，製作起來也比較簡單，但是營養價值比較高，有很好的營養功效，有調養身體和美容養顏的作用，尤其是裡面的海參，是一種比較名貴的保健品，平時適當的吃一些，對身體是比較有好處的。

食材

原料：

海參、魷魚、魚丸。　配料：

雞蛋、蔥薑、青菜。

調料：

鹽、胡椒粉、香油。

做法

海參魷魚切小，焯水，雞蛋打散攤皮，切細絲。蔥薑切絲，青菜切絲。

1、把魚丸海參魷魚焯水撈出，和薑絲蔥花，一起下冷水煮開。

2、調入鹽，胡椒粉。小火煮十分鐘。

3、放入蛋皮絲，煮開。關火。

4、放蔥花，青菜絲即可。放香油。（胡椒粉多放點，暖和）

海參的營養價值有哪些

現代科技對海參的研究表明，海參中含有大量的活性成份，多達五十多種天然的營養成分，富含蛋白質、鐵、鈣、維生素等，而且幾乎不含有脂肪和膽固醇。海參的營養價值主要為以下幾個方面：

功效一：美容抗衰老

海參被稱為天空美容劑，是因為海參中就含有豐富的膠原蛋白，膠原蛋能緩解人體的衰老，提高皮膚彈性，另外其中海參中的牛磺酸也有緩解衰老的作用。

功效二：緩解心腦血管疾病

根據研究表明海參具有降低血壓、血脂以及提高免疫力的功效，並且對於腦血栓、心梗也有一定的修復作用，對於血糖情況也有一定的改善功效，因此海參在緩解心腦血管疾病上具有一定功效。

功效三：補腎壯陽

海參被譽為是“男人加油站”、“海洋偉哥”，具有明顯的補腎作用，提高男性勃起力，並且對女性的排毒養顏也有一定作用，那是因為海參中含有大量的精氨酸，精氨酸是補腎的良方，因此海參一直被很多朋友當作是補腎壯陽的食用。

功效四：抑制癌細胞擴散

根據臨床顯示，海參具有抗癌抑制癌細胞擴散的作用，比如說肺癌、淋巴癌、肝癌、胃癌病等都有很好的抑制作用，海參可以消滅掉人體中的部分癌細胞。

功效五：孕婦的滋補上品

對於孕婦來講，懷孕期間常吃海參，生出來的小孩是非常聰明健康的，因為海參中含有EPA和DHA，這兩種營養成份對小孩大腦發育非常好。