榴槤與牛奶可以同食嗎

榴槤作為水果中營養價值較高的水果之一，對人體健康有著很多的好處。不過，榴槤存在不少食用禁忌，比如說吃多了就會上火，而且榴槤不可與酒一起食用，否則會導致血管阻塞、中風情況的發生。很多人認為榴槤也不能與牛奶一同吃，其實這種說法是沒有科學依據的，這兩者同吃是沒有什麼問題的。

一、榴槤和牛奶可以一起吃嗎

牛奶與榴槤是冷飲中很常見的搭配，像榴槤奶昔、一些雞尾酒裡也加榴槤和牛奶，很多人也經常這樣吃，是沒有任何問題的。榴槤和牛奶可以同吃，不會中毒。牛奶和榴槤本身都不含咖啡因，與榴槤在一起，更不可能產生咖啡因，雖然榴槤的含糖量較其他水果高，但只要適量，血壓不會飆升，所以說榴槤加牛奶會導致咖啡因中毒是無稽之談。如果怕引起不良反應的，可以是間隔30分鐘以上再吃就問題不大了。

二、榴槤的禁忌：

1、榴槤不可與酒一起食用：因為酒與榴槤皆屬熱燥之物，如糖尿病患者兩者同吃，會導致血管阻塞，嚴重的會有爆血管、中風情況出現，不宜食用。

2、熱氣體質、喉痛咳嗽、患感冒、陰虛體質、氣管敏感者吃榴槤會令病情惡化，對身體無益，不宜食用。

3、中醫認為，榴槤性質溫熱，若吃得太多，會令燥火上升，及出現濕毒的症狀。想緩解不適，就要飲海帶綠豆湯或夏枯草湯。

4、榴槤含有的熱量及糖分較高，因此肥胖人士宜少食。

5、榴槤含有較高鉀質，故腎病及心臟病人，宜少食。

6、榴槤一次不宜多吃，因為榴槤雖富含纖維素，但它在腸胃中會吸水膨脹，過多食用反而會阻塞腸道，引起便秘。因此，最好每天食用不超過100克。若聞到已熟的榴槤帶有酒精味，則表示已變質不能吃。