蘋果與什麼食物相克

蘋果是水果之王，富含豐富的營養物質和維生素，俗話說“每天一蘋果，醫生遠離我。”但是關於人的飲食方面還是要注意，萬物相生相剋，蘋果的豐富營養也可能會因為與一些與它相克的食物而大打折扣，甚至會危害人的身體健康，比如胡蘿蔔，海鮮，鵝肉等都不能與蘋果同食，具體詳細如下。

1.蘋果不可與胡蘿蔔同食，易產生誘發甲狀腺腫的物質。不和牛奶同食，果酸與牛奶中的蛋白質反應會生成鈣沉澱，引起結石。不可與干貝同食，能引起腹痛。

2.另外，蘋果核裡有氰化物，把一個蘋果核全吃了雖然不會致死，但也絕對對身體不好。當然，如果吃太多的蘋果核，就可能有併發症。

3.服磺胺類藥物和碳酸氫鈉時不宜食用

4.不宜與海味同食（海味與含有鞣酸的水果同吃，則易引起腹痛、噁心、嘔吐等）

5.蘿蔔不宜與水果同食：蘿蔔攝入體內後，會在體內產生一種叫 “硫化氰鹽”的物質，並很快被代謝成硫氰酸，而柑橘、蘋果、葡萄和梨等含大量植物色素的水果中有黃酮類物質，兩種物質在體內發生作用後，日久可能誘發和導致甲狀腺瘤，因此蘿蔔不宜與水果同時食用。

6.鍍鋅容器不能燉煮蘋果:蘋果皆含有大量有機酸，在加熱燉煮的情況下，使鋅大量溶解而混入食物，故易引起中毒。

7.蘋果不能與鵝肉同吃，會導致腹瀉、拉肚子等不來後果，不利於腸胃健康。蘋果不能與蘿蔔同吃，會導致甲狀腺腫大，後果嚴重所以最好分開吃。

8.蘋果不能與海味同吃，會引起腹痛、嘔吐，不利於養生。蘋果不能與沙丁魚同吃，身體不適，兩者衝突不適合同吃。這些食物和蘋果一起吃再健康的人也能吃出病來。

9.蘋果患有痛經的人不宜吃，這時候吃蘋果容易導致月經量減少，天數延長。特別是在冬季的青蘋果更是會加重以上情況，有些人還會加重痛經。所以在經期的適合最不適合吃蘋果。便秘的人不宜吃蘋果，蘋果中雖然含有植物纖維能夠助消化，但是也同時含有果膠，而果膠能夠加重便秘，不過只要吃蘋果的時候多喝些水即可解決這一問題。