甲醛泡幹紅棗怎樣鑒別

甲醛我們都知道，一般說到甲醛都是在新房子裝修後，會有甲醛殘留，危害人的身體健康，那麼你是否知道甲醛可以用來泡食物讓它變大，這樣能方便那些不良商販把它賣出去，但是如果我們吃了甲醛泡的食物，對我們的身體危害將會非常的大。那麼如果甲醛泡幹紅棗應該怎樣鑒別呢？

甲醛為無色氣體，易溶于水，具有強烈的刺激性氣味。鑒別含甲醛食品的簡單方法，主要有眼看、鼻聞、手摸等方式。看食品顏色是否正常，如果食品超過其應有的白色，而且體積肥大，應避免購買和食用；聞一聞你所購買的食品是否有一些刺激性的異味，如有異味，應持謹慎的態度；手摸食品，經手一捏食品就很容易碎的，很可能就是甲醛浸泡食品。

甲醛具有強還原性，尤其是在鹼性溶液中，還原能力更強。能燃燒，蒸氣與空氣形成爆炸性混合物，爆炸極限7%-73%（體積）。燃點約300℃。

人體危害

有關資料表明：室內空氣污染比室外高5～10倍，污染物多達500多種。室內空氣污染已成為多種疾病的誘因，而甲醛則是造成室內空氣污染的一個主要方面。

甲醛對健康危害主要有以下幾個方面：

a、刺激作用：甲醛的主要危害表現為對皮膚黏膜的刺激作用，甲醛是原漿毒物質，能與蛋白質結合、高濃度吸入時出現呼吸道嚴重的刺激和水腫、眼刺激、頭痛。

b、致敏作用：皮膚直接接觸甲醛可引起過敏性皮炎、色斑、壞死，吸入高濃度甲醛時可誘發支氣管哮喘。

c、致突變作用：高濃度甲醛還是一種基因毒性物質。實驗動物在實驗室高濃度吸入的情況下，可引起鼻咽腫瘤。

d、突出表現：頭痛、頭暈、乏力、噁心、嘔吐、胸悶、眼痛、嗓子痛、胃納差、心悸、失眠、體重減輕、記憶力減退以及植物神經紊亂等。孕婦長期吸入可能導致胎兒畸形，甚至死亡；男子長期吸入可導致男子精子畸形、死亡等。