白茶保質期
白茶是所有茶品中對人體健康功效比較顯著的一類茶。將白茶放入牙膏裡,其殺菌能力可獲得成倍增強。白茶不僅對口腔的清潔衛生有好處,而且在夏天時飲用,還具有退熱、祛暑、解毒的作用。任何食材都有一個保質期的問題,對白茶來說,到底可以儲存多久不會變質,人們一直也沒有得出結論。
一、白茶有保質期嗎
白茶可以存放時間很久,至少在二十年以上。但這也是對於品質較好白茶才有意義的,關鍵是要挑選好茶,這樣才能越陳越香。而且白茶有多個種類,白毫銀針保質期一兩年,白牡丹可以久一些,比如壽眉就很長時間,所以關鍵是看什麼白茶,看有沒有變質了。
二、白茶存放多久最好喝
第一個品飲期:剛做出來的新茶是最鮮的,香氣中帶有清新的甜,喝起來甘鮮爽口。這個時候的茶,水氣初褪,涼性較重,適合淺嘗即止。
第二個品飲期:三到五年左右,此時茶中水味褪盡,經過後期轉化,其內質逐漸沉澱,口感趨於穩定,厚重感增強,涼性已褪。
第三個品飲期:七到十年左右,香氣在歲月中轉化出無限種可能,原本的清香轉化為陳香、蜜香,甚至出現花香果香、藥香,都是有可能的,而且滋味變得越來越醇厚。
三、儲存白茶要注意什麼
1、常溫
白茶無需在冷藏條件儲存,在常溫環境下可以正常轉化。不能提高溫度加速白茶轉化,因為高溫會破壞茶的成分活性,導致茶葉變質。
2、避光
光線會讓茶葉氧化,顏色變暗,同時還會使茶中有效成分分解,影響口感。
3、乾燥
只有足夠乾燥的茶葉才能長時期儲存而不會變質,茶葉一旦受潮,就容易發黴變質。存放白茶避免接觸地板和天花板,否則容易吸收濕氣。