自煮火鍋什麼原理？

現在人們做什麼事情都講究效率，包括在吃這件事情上也要追求節省時間，尤其是在外打拼的年輕人，平時不願意花很多時間自己煮火鍋來吃，為了滿足這些人的需要，現在出現了一種自助火鍋，這種火鍋有很多口味可以選擇，吃起來味道很不錯，營養也比較全面，下面為大家介紹自煮火鍋的原理。

自煮火鍋什麼原理？

自煮火鍋發熱原理來自於包裝盒內部的發熱包。這個發熱包用途廣泛，其中主要成分是碳酸鈉、焙燒矽藻土、鐵粉、鋁粉、焦炭粉、活性炭、鹽，生石灰組成一袋，注入冷水，就可以加熱到150℃以上，而蒸汽的溫度即可達到200℃，用來蒸煮食物。

1、發熱包是利用焙燒矽藻土，鐵粉、鋁粉、焦炭粉、活性炭、鹽等組成一袋，遇冷水後在5-10秒即刻升溫，高溫可以維持在15-20分鐘，食物加熱火鍋可以降到100℃，60分鐘後降至60℃，可為食物持續加熱到120分鐘左右。整套產品，在發熱時不會造成任何的污染，也無任何的安全隱患。

2、餐盒是聚丙烯材質，是由丙烯聚合而制得的一種加熱？塑性樹脂。聚丙烯無毒、無臭、無味的乳白色高結晶的聚合物，聚丙烯具有良好的耐熱性，在不受外力的條件下，150度也不變形。

3、在各國的軍用裝備當中也使用了這項技術，在國外這種發熱包的使用範圍很廣範。在使用的過程當中是否安全呢？首先發熱包不是直接和菜品相接處，而且這種技術在軍用裝備上已經利用了很多年了。在進行野外訓練的時候會使用發熱包進行蒸煮食物。國家的軍用裝備都是非常先進的，因此很多軍用裝備在社會上都是非常受歡迎的。

4、市面上具有此類的產品還有自熱米飯，自熱罐頭等等。