茴香不能和什麼同食？

茴香是一種非常常見的蔬菜，而且生活中我們還會遇到一些茴香調料，比如大茴香、小茴香等等。特別是在燉肉的時候，可以放入一些這種調料進去，味道特別不錯，而且茴香在燉魚的時候也可以增加魚肉的新鮮味道。平時大家在吃茴香的時候，肯定要講究食物的搭配，那麼茴香不能和什麼同食?

茴香的主要功效

大茴香即大料，學名叫“八角茴香”。小茴香的種實是調味品，而它的莖葉部分也具有香氣，常被用來作包子、餃子等食品的餡料。它們所含的主要成分都是茴香油，能刺激胃腸神經血管，促進消化液分泌，增加胃腸蠕動，排除積存的氣體，所以有健胃、行氣的功效;有時胃腸蠕動在興奮後又會降低，因而有助於緩解痙攣、減輕疼痛。

小茴香的主要成分是蛋白質、脂肪、膳食纖維、茴香腦、小茴香酮、茴香醛等。其香氣主要來自茴香腦、茴香醛等香味物質。是集醫藥、調味、食用、化妝於一身的多用植物。嫩莖、葉作蔬菜、餡食，茴香果實中含茴香油2.8%，茴香腦50～60%，a-茴香酮18～20%，甲基胡椒粉10%及a-蒎烯雙聚戊烯、茴香醛、莰烯等。胚乳中含脂肪油約15%，蛋白質、澱粉糖類及粘液質等約85%。可作香料，常用於肉類、海鮮及燒餅等麵食的烹調。中醫學上入藥，性溫，味辛，歸肝、腎、脾、胃經。功能溫肝腎，暖胃氣、散塞結，散寒止痛，理氣和胃。用於寒疝腹痛，睾丸偏墜，婦女痛經，少腹冷痛，脘腹脹痛，食少吐瀉等症。

茴香和什麼不能一起吃

茴香作為一種調料，目前還沒有科學依據證明它和什麼不能一起吃。

吃茴香的注意事項

吃的時候還要注意的;:有過敏體質的人是不適合吃小茴香的.因為這會引起一定的過敏反應.小茴香不能多吃,因為多食茴香會有損傷視力的副作用產生,不宜短期大量使用,每天應以10克為上限.還有陰虛火旺者禁服。