孕婦可以吃鹹魚嗎？

女性在懷孕期間是需要特別注意飲食的，特別是在懷孕的初期，如果稍微不注意是會造成流產的，不過大多數女性在懷孕的時候，由於缺乏經驗，很多女性對懷孕期間的注意事項並不是特別的瞭解，往往不知道那些東西可以吃，那些東西是不可以吃的，那孕婦可以吃鹹魚嗎？下面介紹孕婦能不能吃鹹魚。

孕婦能吃鹹魚嗎

經食品檢驗測定，鹹魚體內含有大量二甲基亞硝酸鹽，進入人體內經代謝可轉化成致癌性很強的二甲基硝胺。該物質作用於鼻咽部粘膜，刺激上皮細胞發生癌變，可引起鼻咽癌發生。

通過動物實驗證明，二甲基硝胺不僅有特定的器官親和性，而且還可以通過胎盤進入胎兒體內，而在成年後發生鼻咽癌，這是一種很可怕的遺傳。因此為預防鼻咽癌發生和遺傳傾向，孕婦不要常吃鹹魚。其它胞制食品，如各種鹹菜或醬豆等，在製作過程中，會不同程度的丟失其所含營養素，同時還須放入大量食鹽，如孕婦長期大量食用，除造成營養缺乏外，攝入的鹽相對較多，易引起體內鈉水瀦留，造成水腫，誘發或加重妊娠高血壓綜合征。

另外，有些鹹菜在製作時需要發黴程式，經科學驗證，黃麴黴菌是食道癌的主要致癌物質，是否會引起遺傳，還有待於探討。此外，如果鹹菜保管不善，發生腐爛變質，食用後則有引起食物中毒或發生菌痢而引起流產與早產等危害。因此，孕婦不宜多吃，但偶爾食用以調節口味也並無多大妨礙。

綜上所述，孕婦在懷孕期間儘量不要吃鹹魚，即使吃也不要常吃。由於對胎兒的健康有影響的食物，孕婦媽媽即使喜歡吃，在懷孕的特殊時期，小編建議儘量忍一忍。願天下母親都能生一個健康的寶寶。

孕婦飲食禁忌

1.不要過量吸取維他命A。

孕婦攝取太多的維他命A，會導致早產和胎兒發育不健全，所以每日只可攝取 400-1250微克的維他命A，其中豬肝含極豐富維他命A，孕婦切忌過量進食。

2.要限制飲用含咖啡因的飲品。

攝取太多咖啡因會影響胎兒的骨骼成長，有可能出現手指、腳趾畸形的情況，也會增加流產、早產、嬰兒體重過輕的情況。最好避免飲用含有咖啡因的飲品，如果非喝不可，每日不可多過2杯咖啡或3杯半濃茶。

3.避免喝酒

如果喝太多酒，會令胎兒畸形，影響胎兒智商和生理上的發展，基本上是避免喝。2杯啤酒、或1杯葡萄酒為極限。

4.避免高糖、高脂肪食物

吃太多高糖、高脂肪食物如汽水、糖、薯片，令孕婦過胖，從而增加妊娠性糖尿病、妊娠性高血壓的情況，除增加日後患糖尿病和血壓高的機會之外，分娩時也會有困難。