咖啡裡放什麼糖？

咖啡很多人都不陌生，有些人喝咖啡的時候喜歡加糖，有些人喝咖啡的時候不喜歡加糖，其實咖啡裡邊不僅可以加糖，還可以加其他的東西，咖啡裡邊加不同的東西，會出現不同的口味，其實咖啡不管是什麼味道，都會提升最佳的飲品，那喝咖啡裡邊一般都會加什麼糖呢？

泡咖啡用什麼水好：

喝咖啡的人都會很講究豆子、器具、手法、溫度，但事實上，還有一個環節也很重要，就是水質。

1、一般可能會認為，要衝好咖啡就要用好水，過濾水會是比較優質的選擇。但科學研究推翻了這樣的說法。發表在《農業與食品化學期刊(Journal of Agricultural and Food Chemistry)》的研究指出，「自來水」所含的礦物質組成比例，能夠大幅提升咖啡口感。

2、前面稍微提到過，水質分為硬水與軟水;礦泉水、海洋深層水等因含有豐富礦物質，屬於硬水，而蒸餾水、過濾過的水因為將礦物質濾掉或交換掉，通常偏軟水。當然，各地水質也會有所差異，有些地區偏軟，有些地區偏硬。

泡咖啡放什麼糖：

1、很多人認為「內行人都喝黑咖啡」，但事實並非如此。或許因為當咖啡專家在品鑒咖啡味道時，都是喝黑咖啡，所以才會有此看法。不過一般人飲用黑咖啡的習慣，放眼世界可以說只有日本人才有。黑咖啡能充分享受到剛煮好咖啡的味道和香味，不過，之後加入砂糖等調整成自己喜好的風味也不錯。

2、咖啡用的砂糖，白砂糖是最適合的。它的雜味少，不會破壞咖啡的風味。此外，用白砂糖製成的方糖、在砂糖中加入焦糖的咖啡糖等都很適合。相對地，黑糖、三溫糖等糖類因雜味多、有特殊的味道，比較適合具有豐富特色風味的花式咖啡。

3、世界各地的人，在咖啡中不僅加入砂糖、牛奶，還會加入香料、利口酒等各式各樣的調味品，享受自己專屬的咖啡風味。據說大文豪巴爾劄克喜歡在咖啡中加入少許粗鹽提味後飲用。加鹽能夠充分地提引出咖啡所具有的些微甜味。