母嬰健康

孕婦可以吃雲吞嗎?

雲吞其實就是大家經常說的混沌,只是不同的地方叫法和吃法也是不同的,女性在孕期是比較特殊的生理時期,飲食上是需要格外注意的,稍有不慎可能會影響到腹中的寶寶,孕婦是可以吃混沌的,而且吃雲吞的好處還是非常多的,雲吞是很容易租金消化,被人體吸收的,但是注意吃的時候少放鹽。

孕婦可以吃餛飩嗎

孕婦是可以吃餛飩的。

餛飩含有豐富的蛋白質和澱粉,能解決饑餓,補充人體必須的能量。但不要吃太多,超市買的餛飩,一般來說味精比較多,可以自己一次性包一些,然後放在冰箱冷凍室裡,想吃的時候拿出來吃。

孕婦吃餛飩的注意事項:

1、煮食餛飩注意少鹽、少味素、少醬油、少雞粉。

2、超市的包裝餛飩最好少吃,最健康的餛飩就是自己動手製作的。

3、一旦在外面購買餛飩,一定要注意衛生條件和餡料的選擇。一些比較刺激的餡料,如辣椒、螃蟹、寒性蔬菜等等最好不要食用。

4、胃氣不好的人要少吃。

孕婦吃餛飩的做法

白菜鮮肉餛飩:

餛飩用清水和麵做皮,皮內包上菜、或肉、或糖、或蜂蜜等作餡,用水煮熟。

原料:大白菜3片、豬肉餡150克、厚的大餛飩皮150克、香菜1棵、蔥1根

輔料:鹽1/2茶匙、香油1/2大匙、澱粉1/2茶匙、高湯1碗、鹽少許、香油少許

做法:

(1)大白菜洗淨,先氽燙過再沖涼、切碎,然後擠幹水分。

豬肉餡再剁細,連同調味料

(2)一起加入切碎的大白菜中調勻成餡料。

每張餛飩皮包入少許餡料,捏成長枕形餛飩,再放入開水中煮熟至浮起。

(3)調味料放碗內,盛入煮好的餛飩,再撒入洗淨、切碎的香菜末及蔥花即成

韭菜鮮肉餛飩

韭菜鮮肉餛飩嫩、香、甜,讓人很有食欲。

原料:豬肉餡150克、韭菜75克、厚的大餛飩皮150克、香菜1棵

輔料:鹽1/2茶匙、香油1/2大匙、高湯1碗、鹽少許

做法:

(1)韭菜洗淨,切碎;豬肉餡再剁細,加入韭菜及調味料

(2)調勻成餡料。每張餛飩皮包入少許餡料,捏成長枕形餛飩,放入開水中煮熟至浮起。

(3)調味料放碗內,盛入煮好的餛飩,再加入洗淨、切碎的香菜即成。

小貼士:

(1)肉餡剁剁剁剁,剁到手發麻,加點蛋清肉餡會嫩的多,開始可以選擇嫩一點的肉,比如雞腿上的肉,蝦肉,魚肉什麼的。

(2)最開始的配菜可以嘗試瓜類,比如西葫蘆,冬瓜,黃瓜,這樣容易嚼一些。皮儘量擀的薄。