大腦需要什麼營養
人的大腦是最重要的部位之一，人的行為活動都是需要大腦的支配。而且人的各種思維，反應都是依靠大腦判斷的，所以大腦一定要正常運行。那麼作為兒童，家長最擔心的是需要給孩子補充一定的營養，特別是大腦的營養需要補充及時。所以首先需要瞭解一下，大腦的結構，之後明確大腦需要的營養物質。那麼大腦需要什麼營養呢？
1、健康脂肪：建築大腦
看過這些才知道，原來除了身體需要脂肪，大多數腦細胞結構也是需要健康脂肪的。大腦的自我修復和更新都會消耗大量的歐米伽3脂肪酸。這時候可以多吃三文魚、金槍魚、亞麻油、菜籽油、小麥胚芽、蛋類來補充健康脂肪。
2、水：滋潤大腦
生活的坑仿佛無處不在，哪怕輕微的脫水都會減少精力、損害記憶。所以，應該每天至少要喝1500-1700毫升水(約合6杯)，來為我們的身體以及大腦時刻補充水分，這樣才能擁有元氣滿滿的一天。
3、維生素和礦物質：大腦建築模組
維生素B6、B12、維生素C、鐵、鈣等是搭建大腦的“必需模組”。如果缺乏這些營養素，將會造成大腦學習能力下降，因此必須保證全面均衡膳食。如果難以攝入多樣的食物，可以服用複合維生素與礦物質。
4、高酪氨酸蛋白：激發大腦
某些神經傳導物質，需要色氨酸或酪氨酸。而這些營養物質需要從食物中補充。
下面這些食物能促進靈敏性和注意力：乳製品、蛋類、海鮮。並且，這些食物都是日常生活比較常見的。
5、抗氧化物質：保護大腦
抗氧化劑可以對抗自由基的危害，從而保護我們的大腦，所以要多吃富含抗氧化劑的食物。比如：藍莓或草莓、西蘭花、胡蘿蔔、大蒜、葡萄、菠菜、茶、番茄、全穀物這些食物都是不錯的選擇。