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女人記憶力差吃什麼

很多人覺得健忘是老年人的專利,其實這樣的想法是錯誤的,不少年輕女子常常丟三落四,話到嘴邊,卻忘了要說什麼,記不住老同學的名字……女人需要健腦食物來幫忙。其實記憶力差是可以通過飲食來改善的,女人記憶力差吃什麼好呢?以下15種補腦食物,幫你快速提高記憶力!

女人吃什麼增強記憶力?

若論重量,大腦在人體裡可謂“無足輕重”,但它每天卻要消耗身體攝入的20%的能量。一份利於大腦健康的食譜可以起到增強記憶力、改善情緒、提高大腦反應速度的效果。

1、燕麥

燕麥向來被營養學界稱為“大腦的糧食”,除了是低GI(升糖指數)食物,食用後血糖不易升高,燕麥還含有豐富的維生素B、E及礦物質鋅等有益大腦的營養素。維生素E可以抑制腦細胞中的紫褐質堆積,能減輕疲勞、防止大腦衰退老化。鋅是多種西每的成分,能增強記憶力,缺鋅時則會精神不濟。早餐來一碗燕麥片,可提供大腦一天的活力。

2、牛奶

牛奶是一種近乎完美的營養品。它富含蛋白質、鈣,及大腦所必需的氨基酸。牛奶中的鈣最易被人吸收,是腦代謝不可缺少的重要物質。此外,它還含對神經細胞十分有益的維生素B1等元素。如果用腦過度而失眠時,睡前一杯熱牛奶有助入睡。

3、蠶豆

蠶豆蛋白質含量高,並含有少量維生素和鈣、鐵、磷、錳等多種微量元素,有增強記憶力的作用。如果你正在應付考試或是個腦力工作者,適當進食蠶豆可能對你會有一定效果。

4、蘋果

蘋果不僅含有豐富的糖、維生素、礦物質等大腦所必需的營養素,而且更重要的是它富含鋅元素。據研究,鋅是人體內許多重要酶的組成部分,是促進生長發育的關鍵元素。人體內缺鋅對記憶力將產生不良影響。蘋果中含的鈣質和維生素E,具有利尿美容的功效,可以有助於防止老化。

5、香蕉

香蕉營養豐富、熱量低,含有稱為“智慧之鹽”的磷,香蕉又是色氨酸和維生素B6的超級來源,含有豐富的礦物質,特別是鉀離子的含量較高,一根中等大小的香蕉就含有451毫克的鉀,常吃有健腦的作用。

6、蕃薯

蕃薯中含有豐富的維生素B、E,以及β-胡蘿蔔素。其中,維生素E的含量,更是糙米的2倍,有非常好的抗氧化與消除疲勞效果。哈佛大學的研究指出,β-胡蘿蔔素可以延緩因年齡造成的腦力退化,可讓上班族維持更敏銳的思考能力。

7、玉米

玉米胚中富含亞油酸等多種不飽和脂肪酸,有保護腦血管和降血脂作用。尤其是玉米中含水量谷氨酸較高,能幫助促進腦細胞代謝,常吃些玉米尤其是鮮玉米,具有健腦作用。

8、魚

魚是促進智力發育的首選食物之一。魚頭中含有十分豐富的卵磷脂,是人腦中神經遞質的重要來源,可增強人的記憶、思維和分析能力,並能控制腦細胞的退化,延緩衰老。魚肉還是優質蛋白質和鈣質的極佳來源,特別是含有大量的不飽和脂肪酸,對大腦和眼睛的正常發育尤為重要。

9、菠菜

菠菜雖廉價而不起眼,但它屬健腦蔬菜。由於菠菜中含有豐富的維生素A、C、B1和B2,是腦細胞代謝的“最佳供給者”之一。此外,它還含有大量葉綠素,也具有健腦益智作用。

10、橘子

橘子含有大量維生素A、B1和C,屬典型的鹼性食物,可以消除大量酸性食物對神經系統造成的危害。適量常吃些橘子,能使人精力充沛。此外,檸檬、廣柑、柚子等也有類似功效,可代替橘子。

11、葵花子

豐富的鐵、鋅、鉀、鎂等微量元素以及維生素E,使葵花子有一定的補腦健腦作用。實踐證明:喜食葵花子的人,不僅皮膚紅潤、細嫩,而且大腦思維敏捷、記憶力強、言談有條不紊。

12、瘦肉

瘦肉與肥肉相比,脂肪少、蛋白質含量高,因此營養價值更高。除了豐富的蛋白質,瘦肉還富含維生素B、E,以及礦物質鐵與磷。鐵是紅血球中血紅蛋白的重要成分,血紅蛋白是人體負責運送和交換氧氣的工具,可讓大腦保持活力,缺鐵會引起貧血、精神渙散和記憶力減退。磷則是參與神經纖維傳導、能量生成及儲存的關鍵物質,是大腦運作不可缺少的元素。

13、辣椒

辣椒維生素C含量居各蔬菜之首,胡蘿蔔素和維生素含量也很豐富。辣椒所含的辣椒堿能刺激味覺、增加食欲、促進大腦血液迴圈。近年有人發現,辣椒的“辣”味還是刺激人體內追求事業成功的激素,使人精力充沛,思維活躍。辣椒以生吃效果更好。

14、雞蛋

大腦活動功能,記憶力強弱與大腦中乙醯膽鹼含量密切相關。實驗證明,吃雞蛋的妙處在於:當蛋黃中所含豐富的卵磷脂被酶分解後,能產生出豐富的乙醯膽鹼,進入血液又會很快到達腦組織中,可增強記憶力。國外研究證實,每天吃1、2只雞蛋就可以向機體供給足夠的膽鹼,對保護大腦,提高記憶力大有好處。

15、藍莓、草莓

藍莓最近在西方國家成為一種熱門食物,科學家發現,它所含的強力抗氧化物可能對於減緩老化、活化腦力和增強記憶力有相當幫助。美國營養研究中心發現以藍莓、草莓、菠菜等食物在運動神經功能、記憶力和認知能力等方面的測驗,都得到比較高的分數,其中又以藍莓的記憶力最佳。

對上了點年紀的女性來說,海產品、瘦肉、牛奶、雞蛋等一些富含優質蛋白質的食物,新鮮蔬果,核桃、芝麻、南瓜子等堅果類食物、豆類食物,都是很好的護腦食物,有助於集中注意力、改善記憶力、緩解疲勞。同時,也要避免抽煙和喝酒,煙酒都會對大腦造成一定損害。