小孩吃什麼補腦及助記憶力

不少家長都期盼孩子有一個記憶力超強的大腦，因此非常關注吃什麼能補腦。除了一日三餐注意給孩子添加補腦食品外，很多家長都熱衷於搜尋補腦的保健品給孩子服用，就希望能夠促進大腦發育。小孩子吃什麼能補腦及助記憶力？建議家長能理性對待，補腦還需適當進食，小心適得其反。

提高孩子記憶力的食物

雞蛋

眾所周知，雞蛋是蛋白質的重要來源，蛋黃中富含的膽鹼有利於記憶的發展。如果兒童每天早餐吃1～2個雞蛋，不僅可以強身健腦，還能使孩子在學習中精力旺盛。

鮭魚

鮭魚是一種富含脂肪酸的魚類，常吃鮭魚可以補充大腦發育成長和改善大腦功能所需的ω-3脂肪酸DHA和EPA。事實上，近期也有研究表明，日常飲食中補充豐富的脂肪酸有利於頭腦清晰。

瘦牛肉

鐵是一種重要的礦物質，能幫助孩子集中精力學習和保持精力充沛。瘦牛肉是最好吸收的鐵質來源。而牛肉中含有的鋅，也有助於兒童記憶。

菠菜

菠菜雖廉價而不起眼，但它屬健腦蔬菜。由於菠菜中含有豐富的維生素A、C、B1和B2，是腦細胞代謝的“最佳供給者”之一。此外，它還含有大量葉綠素，也具有健腦益智作用。

香蕉

腦細胞的熱量來源與其他細胞不同，只能依賴葡萄糖，無法從其他營養形式獲得，而碳水化合物則是糖類最主要的來源。香蕉中不只含有豐富的碳水化合物，還有大量果膠、維生素B。果膠能讓葡萄糖釋放的速度減慢，避免血糖起伏過大；維生素B能促進糖類被充分轉化成能量，協助蛋白質代謝，維持腦細胞正常功能運作。想維持大腦的顛峰狀態，就隨時補充一根香蕉吧。

鳳梨

鳳梨含有很多維生素C和微量元素錳，而且熱量少，常吃有生津、提神的作用，有人稱它是能夠提高人記憶力的水果。鳳梨常是一些音樂家、歌星和演員最喜歡的水果，因為他們要背誦大量的樂譜、歌詞和臺詞。

漿果

草莓、櫻桃、藍莓、黑莓……通常情況下，漿果的顏色越豔麗，所含的營養越高。漿果中有高含量的抗氧化劑，尤其是維生素C，這甚至有助於預防腫瘤疾病。研究證明草莓及藍莓提取物有助於改善記憶。吃漿果能能真正得到很多營養，漿果種子中還有一種對大腦發育很好的omega-3脂肪。