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豆腐木耳燴豬血的做法

文章導讀



經期減肥是一個很好的時機,不過一定得選對方法,過度運動不可以、減肥藥物不可以,那麼我們就只能從飲食上入手;飲食減肥對於大家來說也並不陌生,要怎樣才能既保證了營養,又達到了減肥目的呢?今天小編就給大家介紹一道,經期減肥食譜——豆腐木耳燴豬血,以下是具體做法介紹,趕緊來學習一下吧!


豆腐木耳燴豬血

原料:豬血腸200克、豆腐半塊、水發木耳150克、胡蘿蔔適量、荷蘭豆適量、清水適量。

調料:鹽、雞精、生抽醬油、蔥姜末、五香粉少許、香油少許、料酒少許、水澱粉適量。

做法:

1、豆腐切成2釐米見方的塊;豬血腸去皮切成和豆腐大小一樣的塊;胡蘿蔔洗淨切菱形片;荷蘭豆洗淨切菱形片;木耳撕小朵備用。

2、炒鍋倒油燒熱,下蔥薑末、少許五香粉爆香,然後下豆腐略炒。

3、將血腸塊倒入鍋中略炒,動作要輕快,防止血腸和豆腐碎爛。

4、倒入適量清水,水量與豆腐平齊即可,加入鹽、生抽醬油、少許料酒,大火燒開,轉中火煮約2-3分鐘,待湯汁快要收幹時,加入胡蘿蔔片、木耳、荷蘭豆略炒,最後加雞精調味,用水澱粉勾薄芡,然後淋入少許香油提香,即可出鍋。


溫馨提示:黑木耳是一種很好的減肥食品,因為黑木耳中含有豐富的纖維素和一種特殊的植物膠質,這二種物質,都能促進胃腸蠕動,促使腸道脂肪食物的排泄,減少食物脂肪的吸收,從而起到防止肥胖的發生和減肥作用。