胃結腸反射

胃和結腸都是消化系統的重要組成部分，胃的主要作用是接納事物，同時分泌胃酸等消化液，對事物進行初步的攪拌和消化。結腸的主要作用是對食物殘渣中的水分及一些營養進行重吸收，老年人經常出現大便燥結，就是因為食物殘渣在結腸內停留的時間較長，水分吸收的較多的原因。我們瞭解一下胃結腸反射。

1、不吃早餐輕易患消化道疾病

人經由一夜睡眠，淩晨腸內食品已消化殆盡，急需補充。假如早餐吃不好，午飯必定大增，造成胃腸道累贅過重，導致胃潰瘍、胃炎、消化不良等疾病。

2、不吃早餐會降低大腦功能，影響大腦發育，影響智力

饑餓時血糖下降，會使大腦呈現阻礙，發生頭暈、留神力不集中，記憶力減退，易疲勞，甚至影響大腦功效，導致智力降落。專家們發明，在智力程度相差無多少的情形下，吃早餐學生的學習成就顯明高於不吃或少吃早餐者。這是由於不吃早餐的人，大腦就會因營養和能量不足，不能正常發育和運作，久而久之就會妨礙記憶力和智慧的發展。

3、不吃早餐體內膽固醇增高

不吃早飯的人比吃早餐者膽固醇高33%，而所有膽固醇高的兒童，血管中都有脂肪紋，它是動脈粥樣硬化的早期跡象。

4、長期不吃早餐還容易患膽結石

人在空腹時體內膽汁中膽固醇的濃度特殊高。在正常吃早餐的情況下，膽囊收縮，膽固醇跟著膽汁排出。如果不吃早餐，膽囊不壓縮，長期下去就容易生膽結石。

5、不吃早餐難減肥

有些人以為不吃早餐可減少熱量的攝取，可減輕體重而減肥。實在不吃早餐的人，常常到吃午餐時，因為饑餓就忘記了減肥而不由自主地吃得過飽，造成機體熱量多餘，從而不僅難以減肥，而且容易發胖。