羊肉和茶能一起吃嗎

羊肉和茶能一起吃嗎

飲茶已成為不少人的一種嗜好和習慣。因而，有些人在吃羊肉時也飲茶，或吃完羊肉後，馬上飲茶。這種做法有害于健康。

羊肉，肉香味美，營養豐富，禦寒能力強。我國歷來有“冬吃羊肉”的說法，因為羊肉性溫，能給人體帶來熱量。

中醫認為，羊肉是助元陽、補精血、療肺虛、益勞損之妙品，是一種良好的滋補強壯食品。由於羊肉含鈣質、鐵質，高於豬、牛肉，所以吃羊肉對肺病，如肺結核、氣管炎、哮喘和盆血、產後氣血兩虛及一切虛寒症狀最為有益。

雖然時常吃一些羊肉對身體大有裨益，但在吃羊肉喝茶時，羊肉中豐富的蛋白質能同茶葉中的鞣酸“聯姻”，生成一種叫鞣酸蛋白質的物質。這種物質對腸道有一定的收斂作用，可使腸的蠕動減弱，大便裡的水分減少，容易發生便筷。對已有便秘的人來說，吃羊肉喝茶水，更是雪上加霜。所以，不宜邊吃羊肉邊喝茶。吃完羊肉後也不宜馬上喝茶，應等2---3小時再飲茶。