葡萄與牛奶可以同吃嗎

牛奶是生活中一中常見的飲品，對於一些小孩子來說，牛奶中富含大量的微量元素特別是鈣元素，對強身健體和以後的長高都是很有好處的。在一些大人人群中，喝牛奶也是很有好處的額，可以補充營養和幫助睡眠等。葡萄是一種富含大量的維生素的水果，但是食物都有相克的一種東西，那麼牛奶和葡萄可以同吃嗎？

一、葡萄和牛奶可以一起吃嗎

食用葡萄是有一些禁忌的，其中葡萄不能與牛奶一起吃，牛奶中含有的某些成分會與葡萄中含有的維生素C發生反應，從而會對胃有傷害，會導致拉肚子，嚴重的甚至還會導致嘔吐，所以葡萄和牛奶不要同吃。

二、葡萄和牛奶一起吃的危害

1、營養流失

牛奶是生活中蛋白質較高的食物之一，而葡萄中含有較多的植物酸，比如蘋果酸、酒石酸、檸檬酸等，這兩種一起吃會發生化學反應，生成能以消化的物質，降低葡萄和牛奶的營養價值。

2、引起胃石

牛奶中的鈣質和蛋白質與葡萄中的植物酸會發生反應，生成很多難以溶解的物質，少許還能被胃酸消化掉，若是量過多就會生成絡合物，引起胃石，嚴重時甚至需要手術方可拿出。

3、引起胃酸

葡萄和牛奶都對人體胃腸有著較強的刺激性，所以這兩者一起吃的話會明顯促進胃酸的大量分泌，從而會引起胃酸。

三、葡萄的食用禁忌

1、吃葡萄後不能立刻喝水

吃葡萄後立刻喝水，不到一刻鐘可能會引起腹瀉。這是因為葡萄本身有通便潤腸之功效，吃完葡萄立即喝水，胃還來不及消化吸收水就將胃酸沖淡了，葡萄與水、胃酸急劇氧化、發酵，加速了腸道蠕動，就產生腹瀉。

2、吃海鮮後別吃葡萄

在吃海鮮的同時吃葡萄、山楂、石榴、柿子等水果，就會出現嘔吐、腹脹、腹痛、腹瀉等症狀，因為在這些水果中含有鞣酸，鞣酸遇到海鮮中的蛋白質會凝固沉澱，形成不容易消化的物質。

3、吃葡萄不宜過量

由於葡萄的含糖很高，所以糖尿病人應特別注意忌食葡萄。而孕婦在孕期要提防糖尿病，因此孕婦食用葡萄應適量。在食用葡萄後應間隔4小時再吃水產品為宜，以免葡萄中的鞣酸與水產品中的鈣質形成難以吸收的物質，影響健康。