綠豆山藥可同吃嗎？

每年到了夏天的時候，為了預防身體中暑，人們經常會熬夜豆湯來吃，另外很多公司也會準備很多綠豆湯免費給員工吃，這是公司預防中暑的重要方式，實際上，綠豆做成的美食還非常多，比如大家熟知的綠豆糕、綠豆粉皮以及綠豆沙等等，吃綠豆的好處是很多的，那麼綠豆是否可以和山藥一起吃呢？

綠豆山藥可同吃嗎？

沒有什麼問題，這幾類食材應該是可以同時食用的，但是也是需要清楚，如果食用後身體出現異常，以後就不要再這樣食用，主要原因，也不一定是食物相克的問題，而是每個人的胃腸功能是有些差異的。

可以的，山藥綠豆粥適用於各型高血壓，尤其適宜夏季食用。是清熱解毒，補肺益腎，滋補佳品。

綠豆性味甘寒，入心、胃經，具有清熱解毒、消暑利尿之功效；山藥抗關節炎，補肺益腎，益腎強陰，糖尿病、腹脹、病後虛弱、腹瀉，益肺止咳，降低血糖，延年益壽，抗肝昏迷，滋腎益精，健脾益胃，助消化。

山藥綠豆粥做法

原料：山藥150克，綠豆30克，粳米100克。

步驟：將山藥洗淨，刮去外皮，切碎搗成糜糊狀。綠豆洗淨，溫水浸泡片刻，與淘淨的粳米同入沙鍋，加水煎熬成稠粥，粥將熟時調入山藥糊，拌勻，繼續煨煮10分鐘即成。

山藥和綠豆可以一起煮粥。

山藥綠豆粥

主料：大米200克。

輔料：綠豆50克，山藥150克。

製作過程：

1、準備食材。

2、山藥去皮泡在清水中。

3、起火，鍋裡加入清水。

4、把米淘洗一下。

5、待水煮至將開，加入大米。

6、把綠豆洗淨，用開水泡約20分鐘。

7、然後加入鍋中一起煮。

8、再煮一會，綠豆漲大，加入山藥煮熟即可。

9、出鍋裝碗。

健康功效：益腎氣，健脾胃，清熱解毒、消暑利尿。

山藥綠豆粥的營養價值：

1、山藥性平，味甘；歸肺、脾、腎經。具有益腎氣，健脾胃，止瀉痢，化痰涎，潤膚之功效。

2、綠豆性味甘寒、入心、胃經、具有清熱解毒、消暑利尿之功效。