用雞蛋做的簡單早餐

雞蛋是比較適合做早餐的，一天之計在於晨，早餐吃的好，吃的有營養，才有助於一天的工作和學習。用雞蛋做早餐最簡單的方法就是煮雞蛋，或荷包蛋。另外也可以做早餐蛋沙拉，或者是做雞蛋早餐杯等等，不但有營養，而且味道也是不錯的，下面我們就來瞭解一下這方面內容。

雞蛋早餐杯

做法step1洗淨蘑菇後切片

step2洋蔥、香腸及番茄幹切丁

step3製作薯蓉。將即食薯蓉粉加熱水拌勻

step4用中高火燒熱鍋，加少許油，炒香洋蔥，加入蘑菇、香腸及番茄幹煮3-5分鐘。加入鹽及黑胡椒調味，備用

step5準備玻璃瓶，在瓶底加入薯蓉，然後加入蘑菇香腸

step6表面打入雞蛋

step7將玻璃瓶放入鍋中，加入水至半個瓶身高度，用大火將水煮滾。7. 調至中高火煮30分鐘，直至雞蛋煮熟

step8灑上香菜碎即成

早餐蛋沙拉

簡介 用悶的方法來做水煮蛋，就不用擔心蛋黃過熟的問題囉！材料雞蛋4 顆,美乃滋4 大匙,鹽、黑胡椒 適量,巴西裡 適量

做法1、將雞蛋放入鍋內，加入淹過雞蛋的冷水。

2、用大火將水煮開，待水滾後關火，加蓋悶15 分鐘。

3、準備一盆冰水，將悶過的蛋放入快速降溫，至少浸泡10 分鐘。

4、將水煮蛋剝殼、切成小丁，與美乃滋、鹽、黑胡椒及巴西裡混合均勻即完成。

早餐麵包夾蛋

材料做早餐並不是一件麻煩事兒，比如這個漢堡只要十分鐘就可以完成了，除了炒雞蛋，其他材料都是現成的，營養並且美味。其他比如餛飩、餃子、燒麥之類的都可以提前做好凍在冰箱裡，早上一邊洗臉刷牙一邊煮或煎就行了……記得以前上學的時候，媽媽每天早上很早起來為我們做早餐，覺得她特別辛苦。現在才知道，在這樣有點冷的早晨，天還沒有大亮，打開廚房的燈，點起爐火為家人準備早點，鍋裡呼呼的冒著熱氣，其實是一件特別溫暖和幸福的事兒。用料：麵包4個、雞蛋4個、火腿50克、奶油2大勺、起司4片、番茄一個、生菜4片、食用油、鹽、胡椒粉少許

做法1、 生菜和番茄洗淨，用淡鹽水浸泡幾分鐘，雞蛋加鹽、胡椒粉打散，火腿切丁；

2、 把火腿丁放入雞蛋中，鍋中放適量食用油，油熱後倒入雞蛋炒散；

3、 番茄切片；

4、 麵包從旁邊切開，抹上奶油，將生菜、番茄、起司片、炒蛋夾入抹好奶油的麵包裡，食用時配上美式咖啡更棒。