假的西米是用什麼做的

西米是一種營養價值比較高的食物，它裡面主要就是澱粉，含有80%以上的碳水化合物，它的脂肪的含量非常的低，具有很好的健脾補肺化痰的作用，在購買西米的時候，一定要購買正規的產品，避免買到一些品質比較差的產品，一些比較劣質的西米往往會添加其他的一些物質，對身體健康會造成不良的影響。

假的西米是用什麼做的

泰國西穀椰子樹形態優美，在原產地是重要的經濟作物，其樹幹含有大量的澱粉，是製作“西米”的主要原料。為了及時收穫新鮮的西米，泰國當地人等果實形成和成熟時，樹開花就把它砍到，然後剝皮，提取其中的澱粉，然後把刮到的澱粉放入桶內，加水攪拌成米湯，澄清後乾燥，加工成一粒粒潔白晶瑩的“西米”。品質好的西米，白淨、光滑，用手揉手感硬而不容易碎，煮熟後Q彈口感好。所以挑選好的西米是主要是靠看、揉和嘗。看。品質好的西米，色澤白淨，顆粒飽滿均勻，表面光滑圓潤；品質較差的西米一般色澤暗淡，顆粒大小不均，不夠飽滿。揉。品質好的西米，揉的時候質硬而不碎；品質較差的西米，揉的時候，易碎，而且破碎多。嘗。品質好的西米，煮熟後不糊，透明度好，嚼之有韌性，具有正常的清香味，沒有其他異味。品質較差的西米，煮熟後容易糊成一團，有雜質，微有異味或黴味等不正常氣味。

吃西米的好處

西米幾乎是純澱粉,含88%的碳水化合物、0.5%的蛋白質、少量脂肪及微量維生素B族。西米有健脾,補肺,化痰的功效,有治脾胃虛弱和消化不良的作用;西米人食用。適宜肺氣虛、肺結核、肺痿咳嗽者食用。

1、碳水化合物還有使皮膚恢復天然潤澤的功能,所以西米羹很受人們尤其是女士的喜愛。適宜體質虛弱、產後病後恢復期、消化不良、神疲乏力之

西米含大量碳水化合物,碳水化合物維持腦細胞正常功能,腦力勞動者必須能源。

2、蛋白質

西米含少量蛋白質,蛋白質能夠增強免疫力,抗疲勞。

3、維生素B

西米還含有維生素B,能有效地滋養肌膚,防止皮膚乾裂,滋潤頭髮的光亮,同時也可以可以消除身體的緊張感和增強肌體的免疫力。