家常炸雞翅最簡單做法

說到雞翅，相信吃貨朋友們會忍不住要流口水了吧，確實，雞翅不管是家常菜還是燒烤，都很受歡迎，可樂雞翅估計是很多人都喜歡吃的一種，小編也很喜歡，又香又甜的口味實在是令人回味無窮，那麼在日常生活中我們同樣也可以做出自己喜歡吃的雞翅，接下來小編就給大家介紹一下家常炸雞翅最簡單做法：

雞翅又名雞翼、大轉彎，肉少、皮富膠質，又分"雞膀""膀尖"兩種。雞膀，連接雞體至雞翅的第一關節處，肉質較多;雞翅有溫中益氣、補精添髓、強腰健胃等功效，雞中翅相對翅尖和翅根來說，它的膠原蛋白含量豐富，對於保持皮膚光澤、增強皮膚彈性均有好處。

雞翅上有皮膚、肌肉和骨，皮膚是器官水準的結構，每一塊肌肉、骨也都是一個個的器官，而且雞翅可參與雞的運動。因此，雞翅是系統水準結構。

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本詞條無參考資

主料

雞翅5個

麵包糠50克

澱粉50克

雞蛋1個

輔料

黑胡椒粉

1/2勺

食鹽

1勺

米酒

1勺

五香粉

1/2勺

香蔥

1根

薑

3片

番茄醬

1包

炸雞翅的做法

1.

雞翅清洗乾淨後用牙籤在雞翅上均勻的紮上小孔，然後用米酒一勺、黑胡椒粉半勺、鹽一勺、五香粉半勺、香蔥一根、薑3片醃制30分鐘，雞翅上紮小孔是為了讓雞翅更入味，如果時間來不及醃制30分鐘即可，如果時間充足提前醃制好放冰箱裡過夜最好

2.

準備澱粉、麵包糠、一個雞蛋

3.

抖落掉雞翅上面的調料顆粒後現在澱粉粒滾一下，均勻的沾上澱粉

4.

然後在雞蛋液裡過一下

5.

最後均勻的裹上麵包糠

6.

裹好的雞翅待用

7.

油燒至7成熱時放入雞翅，小火慢炸5-7分鐘即可，5-7分鐘雞翅完全可以成熟，裡面不會有血絲

8.

沾上少許番茄醬味道會更好哦