剛燒開的水為什麼不能喝

現在很多人都不喜歡和飲料，而是覺得白 開水更健康衛生。而且大多數人還喜歡喝開水，也就是剛剛燒開的熱水，認為這時候的水當中的細菌還有雜質是最少的。但其實，剛燒開的水是不能喝的，如果想喝熱水的話，最好，等水開之後等待幾分鐘之後再喝。那為什麼剛燒開的水不能喝呢？

很多人喜歡喝白開水，但你知道嗎?水不能一燒開就喝。因為我們的自來水都經過氯化消毒，其中氯與水中殘留的有機物結合，會產生鹵代烴、氯仿等多種致癌化合物。正確的做法：首先將自來水接出來後先放置一會再燒;水快開時把壺蓋打開;最後，水開後等3分鐘再熄火，就能讓水裡的氯含量降至安全飲用標準，是真正的“開水”。

1.久置水

開水久置以後，其中含氮的有機物會不斷被分解成亞硝酸鹽。尤其是存放過久的開水，難免有細菌污染，此時含氮有機物分解加速，亞硝酸鹽的生成也就更多。飲用這樣的水後亞硝酸鹽與血紅蛋白結合，會影響血液的運氧功能。所以，在暖瓶裡多日的開水、多次煮沸的殘留水、放在爐灶上沸騰很久的水，其成分都已經發生變化而不能飲用了。應該喝一次燒開、不超過24小時的水。此外，瓶裝、桶裝的各種純淨水、礦泉水也不宜存放過久。大瓶的或桶裝的純淨水、礦泉水超過3天就不應該喝了。

2.瓶裝水

攜帶方便、開蓋就能喝，瓶裝水被越來越多的消費者所青睞。但是，瓶裝水所使用的聚酯瓶往往含有可能導致人體慢性中毒的物質，尤其是當瓶子在高溫環境中，或開啟後沒及時喝掉，有害物質會滲入水中，危害健康。因此，瓶裝水一定不能受熱或暴曬。

3.自來水

自來水經氯氣消毒後，能夠殺滅病毒、細菌，但沒法去除水垢、重金屬、揮發性物質等。您還在用自己的身體當篩檢程式嗎?從長期健康飲水的角度來看，建議大家使用直飲水系統，直接飲用健康優質水。