對大蒜過敏怎麼辦

大家都應該吃過大蒜，畢竟大蒜的價格不高，而且無論是南方還是北方，都喜歡用大蒜來當做調味料。其實吃大蒜對於我們身體是有很多好處的，比如大蒜可以排毒。大蒜雖好，但並不是所有人都適合吃，有一類人就不行，他們天生就對大蒜過敏，吃了就有過敏反應，對大蒜過敏該怎麼辦呢？

大蒜雖然是一種不起眼的調味品，但是，它的作用大，功能多。比如，大蒜可以殺菌，可以抗癌，可以抗衰老，治療陽痿等。

大蒜過敏怎麼辦？

什麼是過敏？人的身體在正常的情況下，肌體通過對有害物和無害物的識別後，通過身體的和諧來吸收，利用，或排除。當人的肌體識別為有害物的時候，肌體的免疫系統功能會做出反應，將有害物消除。這就是我們說的肌體免疫力。

專家分析，吃完蒜眼部發癢是眼部的一種過敏現象，和很多人喝牛奶、吃海鮮過敏一樣，只不過所表現出來的症狀有所不同罷了。林女士吃完蒜後眼睛癢癢的症狀是由蒜中的蒜辣素所引起的。對大蒜蒜辣素過敏的人，吃了大蒜後眼球的表面可以產生輕微的充血而造成眼癢。

由於生蒜中有蒜辣素的作用，熟蒜中蒜辣素基本上已經揮發掉了。所以專家建議，有過敏體質的人還是吃熟蒜比較好。

大蒜過敏眼睛癢要冷敷千萬別熱敷，因為大多數時候眼睛癢時眼部毛細血管會充血，而熱敷會擴充血管加重病情。眼睛癢時最好不要用手揉容易引起感染，正確應對方法應該是拿毛巾冷敷。

什麼是食物過敏？

食物過敏(foodallergy)也稱為食物變態反應(foodallergy)或消化系統變態反應(allergicreactionofdigestivesystem)、過敏性胃腸炎(allergicgastroenteritis)等，是由於某種食物或食品添加劑等引起的IgE介導和非IgE介導的免疫反應，而導致消化系統內或全身性的變態反應。

兒童食物過敏反應的患病率約6%~8%，而牛乳是最常見的過敏食物占其中的3%~7.5%，以1歲以內的嬰幼兒多見。隨著年齡的增長，食物過敏症的發病率明顯下降。有食物過敏的患者常伴有支氣管哮喘，發病率約6.8%~17%而對牛奶過敏的兒童，哮喘的發病率則可高達26%。