如何調理肺經

肺是人體比較重要的器官，而很多人都存在著一定的肺部問題。肺部存在問題，是很容易引發肺部疾病或者是呼吸道疾病的。不過，想要潤肺養肺的話，是可以通過一定的方法來進行的，比如說梨汁燉冬菇、荸薺燉老鴨、青橄欖紅蘿蔔豬骨湯、素燒冬瓜，都是對肺比較好的食物。

一、梨汁燉冬菇

材料：鴨梨1個，冬菇50克，冰糖適量。

做法：首先把鴨梨去皮切片榨汁，再把冬菇洗淨切片，加適量水和冰糖同燉，20分鐘後或冬菇燉熟後即可端出，連湯同食。

功效：梨能潤肺涼心、消痰降火，冬菇內的雙鏈糖核酸在人體內產生的干擾素能消滅體內的病毒，能防治感冒。此食療法可以防治秋冬的肺熱，咳嗽，感冒，一般服用兩三天即見收效。

二、荸薺燉老鴨

材料：荸薺100克，淨鴨1只，蔥20克、薑15克，料酒、鹽各適量。

做法：1、將鴨斬塊、洗淨，蔥切段，薑洗淨、切片，馬蹄去皮洗淨、切成兩半，備用。

2、鍋中添入適量水，放入蔥段、薑片、料酒。加入鴨塊，大火煮開，撈出鴨塊。

3、重新往鍋內添入足量水，放入馬蹄、鴨塊。加蓋，大火煮開，慢火燉至熟爛，加鹽即可。

功效：荸薺可以化痰、清肺熱，老鴨是清補佳品，性涼，可補血行水，養胃生津，健脾潤肺，荸薺燉老鴨對於對於肺熱上火有降肺火、清肺熱的功效。

三、青橄欖紅蘿蔔豬骨湯

材料：青橄欖250克，紅蘿蔔2根，豬扇骨400克。

做法：1、紅蘿蔔去皮切塊，青橄欖拍裂。

2、豬扇骨切大塊，過沸水焯一遍。

3、把青橄欖，紅蘿蔔和豬扇骨以及清水一起放進湯鍋裡，用明火煮沸後，轉中小火煲一個半小時，放食鹽調味即可。

功效：滋陰，潤肺，助消化，主治肺熱引起的咽喉腫痛。

四、素燒冬瓜

材料：冬瓜200克，鹽、雞精、生抽、老抽、蠔油、白糖適量。

做法： 1、冬瓜去皮去瓤，切成方塊，備用。

2、熱鍋下油，油熱後下入冬瓜塊煎至四面略顯金黃後，把冬瓜扒到鍋邊，中間下少許白糖炒出糖色後和冬瓜塊一起炒勻。

3、放入鹽、適量生抽、老抽，加一小碗水炒勻後蓋上鍋蓋，燜煮至冬瓜到熟。

4、再加蠔油、雞精，大火收汁，起鍋撒上蔥花即可。

功效：清熱，化痰，生津，解毒，利水。主治心胸煩熱、小便不利、肺癰咳喘。