桑葚可以減肥嗎？

平時生活中吃桑葚給身體帶來的好處是蠻多的，首先就是補充營養方面，能夠給身體提供一定的維生素同時還可以發揮出氧化劑的功效。在生活中，有一些朋友身體是比較肥胖的，這其實很危險，因為很多重大疾病都是因為肥胖引起的。那麼，平時多吃一些桑葚可以起到減肥的作用嗎?

吃桑葚的好吃之一是能減肥。

近日發表於FASEB Journal的一項新的研究表明，桑葚可成為肥胖症治療的新方法的關鍵，桑葚中含有一種天然化合物——蘆丁，可啟動棕色脂肪，促進新陳代謝，幫助減肥。

研究共選擇了兩種小鼠模型，一組小鼠患有遺傳性肥胖，另一組小鼠為飲食誘導的肥胖，對兩組小鼠補充含蘆丁的飲用水(1毫克/毫升)。這兩組小鼠在整個研究過程中都給予了正常的飲食。

結果發現，蘆丁可啟動兩組小鼠的棕色脂肪組織(BAT)，由此可導致能量消耗增加和脂肪減少。

寒冷可啟動棕色脂肪，由此可燃燒能量，產生熱量。研究人員表示，通過啟動特定的信號轉導，蘆丁可作為一個“寒冷模型”，增加UCP1基因的活性和棕色脂肪中的線粒體的數量。

此外，研究人員還發現，在皮下脂肪組織中，蘆丁可誘導皮下脂肪組織中棕色樣脂肪細胞的形成。

基於此研究結果，研究人員認為，蘆丁可為肥胖和其他與超重有關的疾病提供一種新的治療方法。