月子裡可以吃涼皮嗎
女人懷孕是世界上最難受的事情。特別是女人在生孩子是感受到的陣痛,有專家說是世界上最痛的感受。女人不僅僅是在生孩子的時候難受,特別是還在坐月子的時候的諸多問題。女人在坐月子的時候,如果沒有多加注意,在往後的日子裡還有可能會落下病根。那麼,月子裡到底可不可以吃涼皮?
原因有三種,一種是涼皮是生冷食物。
產婦分娩後身體比較虛弱,會出現氣血虧虛的現象,不能吃生冷的食物,特別是是脾胃功能欠佳的女性,過於寒涼的食物會傷脾胃,影響消化,對氣血不利,也不利於惡露的排出和淤血的去除。
第二種是涼皮是辛辣刺激類食物。
產後食用容易傷津、耗氣、損血,加重氣血虛弱或便秘等,進入乳汁後對嬰兒也不利。如果是剖腹產的產婦,還不利於傷口的恢復。
第三種是涼皮添加的明礬,即硫酸鋁。
攝入過量會影響產婦腦細胞的功能,從而影響和干擾人的意識和記憶功能,造成老年癡呆症,還可引起膽汁鬱積性肝病,導致骨骼軟化等病症。
坐月子可以吃花生豬蹄湯
材料:豬蹄2個,花生1把,薑3片,白醋1小勺。
(1)買來的豬蹄放入清水中浸泡15分鐘,水中加1小勺白醋,然後用刀子將豬蹄上殘留的細毛刮掉。(2)去毛的豬蹄用刀斬成小塊,倒入滾開水焯燙2次,去除豬蹄中的血沫和雜質,最後沖洗乾淨。(3)處理好的豬蹄放入慢燉鍋,加入花生和薑片,倒入溫水至3/4鍋,通電後加蓋慢燉。(4)慢燉4小時後斷電,然後繼續燜1小時,即可喝湯。
還可以喝紅糖小米粥
材料:小米150克,紅棗5-10顆,花生碎少許,瓜子仁少許,紅糖10克。
(1)小米淘洗乾淨,放入湯鍋中用清水浸泡30分鐘左右;紅棗洗淨,去核,紅棗肉切碎備用。(2)取湯鍋,注入適量清水,燒開後放入小米,轉小火慢慢熬煮,待小米粒粒開花時放入紅棗碎,攪拌均勻後繼續熬煮。(3)待紅棗肉軟爛後放入紅糖,花生碎拌勻,再熬煮幾分鐘就可以關火了。