健康食譜

電壓力鍋能蒸米飯嗎

用電壓力鍋也是能夠蒸米飯的,用電壓力鍋蒸米飯和普通的電鍋蒸米飯,基本的步驟是一致的,淘米以後放到鍋中可以把壓力值放到70左右,可以蒸20分鐘左右,這樣就能夠蒸出美味的大米飯,在使用電壓力鍋的時候,也要瞭解一些注意事項,畢竟是有一定壓力的,一定要注意安全。

電壓力鍋能蒸米飯嗎

1、按照500g米1ml醋的比例在米飯中加入適量的醋,使米飯長時間處於新鮮的狀態,這樣不僅能讓米飯的口感更加鬆軟,還有防止變餿的作用。但很多人擔心米飯煮出來會不會有酸味,這你完全不用擔心,煮好的米飯是不會有醋味的。

2、煮飯之前,我們可以在米飯中加入一小勺的油,並將油均勻攪拌,這樣肯定不會出現粘鍋的現象,而且還能使米飯的口感更加滑軟糯,如果你是一個很討厭吃鍋巴的人,那一定要試試這種方法。

3、大家是否發現,將舊飯放入電壓力鍋中蒸總是帶有一股剩飯的氣味,其實在我們煮飯之前,可以加入適量的食鹽水,這樣就能有效的把異味去除。

4,用茶水代替清水煮米飯,可以使米飯的色香味俱全,而且還具有去除人體油脂的功效,而且方法也十分簡單,只需要將茶水倒入未煮熟的米飯中就可以了。

使用電壓力鍋煮飯要注意什麼

1、使用電壓力鍋之前,需要先對電壓力鍋進行認真的檢查,看是否存在排氣孔不通暢、安全閥座下的孔洞有殘渣等現象,如果你在使用電壓力鍋的時候被食物堵塞,一定要立刻把電壓力鍋轉移到遠離火源的地方。此外。老化的膠圈容易讓電壓力鍋發生漏氣,因此要及時更換膠圈。

2、烹煮食物時,一定要確保鍋蓋手柄能與鍋的手柄完全重合。否則會導致爆鍋飛蓋。有些人為了加大電壓力鍋的壓力,而擅自加大加壓閥門上的重量,從而達到縮短烹煮食物的時間,但這種做法是很危險的,極有可能造成鍋爆人傷的後果。

3、食用電壓力鍋烹煮食物時,食物的容量不得超過國內容量的五分之四,如果你烹煮的是會發生膨脹的食物,如豆類,不能超過鍋內容量的三分之二。除此之外,在烹煮食物的過程中不能打開鍋蓋,並在確定電壓力鍋冷卻後,再將調壓裝置取下,否則食物爆出容易燙傷到人。