快速包混沌的手法

對於北方人來說，混沌是一種非常美味的小吃。尤其是在早上，很多的人都會來上一碗混沌。其實對於混沌這種食物來說，很少有人會在家裡製作。因為想要包出完美的混沌，也是需要一定的廚藝的。尤其是對於一些不擅長廚藝的朋友來說，包混沌可是一件難事兒。那麼，混沌有沒有什麼簡單的包法呢？

首先要跟大家講的這一種包法是比較簡單的那種，拿出我們從超市買好的正方形面皮兒，調拌好餛飩餡，之後把肉餡放在餛飩皮兒的中間，將皮兒正對折。如果發現不粘的話，可以準備一碗清水，用手蘸清水，在面皮四周塗抹一圈就可以了。

對折之後，我們再把混沌皮兩邊往裡面卷成一個半圓的形狀，將面皮兒用手捏合起來，這樣一個簡單的餛飩就做好了。

再有一種做法是外面經常會賣的那種，被稱作是最快速的一種包法。先把面皮兒放在手中，然後用勺子把肉餡放在中間，從一個角往裡面折，大概就是呈一個三角形的那樣，只要把餡給包住就可以了。

而另外兩邊也是往裡面去折，最終呈現出來的形狀，就好像一個包包那樣。這時我們會發現上面還剩下一個角，那時就不用管了，只要把上面部分和麵皮兒給粘緊，這樣就不會漏。而且還特別的簡單好做，但是這種做法一定要把餛飩皮兒給弄的厚一點，所以從超市買來的餛飩皮，不太適合這樣去做。

除此之外，還有一種做法是特別可愛的，可以包給小朋友來吃，有點像是貓的耳朵。而且這種混沌的包法是特別常見的，基本上家裡人都會做。

那就是先把正方形的混沌皮兒放在手上，將肉餡放在中間。餛飩皮兒的兩邊對折成一個三角形，不是像第一種那樣折起來，，而是角對角的那樣對折。一定要把餡給包在裡面，露出來的話，很有可能在下鍋的時候就沒有下了。

這時我們可以看到，混沌在我們手中是一個三角形的，把手

指放在現在已經弄好的三角形中間，可以看到有一個弧形，把兩邊的角往裡面對折，就能看到有一個地方凸了出來，然後把兩個角捏緊，如果面幹的話可以用水輔助捏緊，這樣做出來的餛飩就特別像是貓的耳朵。

以上就是小編整理出來那些包餛飩的方法了，如果還不會包混沌的話，就趕緊看一下，學起來吧，在早餐時間下一碗熱騰騰的餛飩也是極好的。