健康食譜

高血壓吃什麼最有效 六款食譜是降壓“高手”

高血壓吃什麼好?高血壓一向都是人們經常患有的病症,非常的常見,高血壓患者除了需要堅持的鍛煉以及對症下藥,還需要相應的飲食調理,那麼高血壓吃什麼好呢?下面就讓小編給大家推薦六款美味食譜,有效降血壓,一起來看看。

海帶枸杞排骨湯

健康功效

排骨:補腎、益氣、潤燥

紅棗:安神、補脾胃、輔助降血脂

做法

1.將泡發好的海帶洗淨切段,燒開水,加幾滴醋,下海帶段焯燙約2分鐘撈出洗淨備用

2.排骨斬段,浸泡去血水,洗淨,入開水鍋,氽燙變色後撈出,沖洗備用

3.幹香菇用溫水泡軟備用,蔥切段,薑切片備用

4.鍋中倒入適量清水,放入除枸杞外的所有原料,大火煮開,轉小火煮約1.5小時,加入枸杞調入鹽繼續煮5分鐘,關火即可

小貼士

1.在焯燙海帶的鍋中放入幾滴白醋可有效去除海帶的粘液;

2.海帶在泡發的過程中要注意勤換水;

3.可以用脊骨代替排骨來做此湯。

香菇烏雞湯

健康功效

紅棗:安神、補脾胃、輔助降低高血壓

做法

1.烏雞清洗乾淨,切掉雞頭和雞PP,還有PP處較厚的油脂也去掉,幹香菇用溫水泡發洗淨,紅棗和枸杞洗淨,薑切四片

2.砂鍋中注入足量的清水,冷水放入整雞,大火煮滾後撇去浮沫

3.將切好的薑片放入

4.加入泡好的香菇

5.泡過的紅棗和枸杞也一起加入

6.加蓋大火煮開後用小火燉

7.新鮮的香菇洗淨後用小刀切出花紋

8.待雞湯燉約1個小時後將鮮香菇也加入一起小火繼續燉

9.烏雞湯小火燉2小時就好,出鍋前調入少許鹽調味即可

小貼士

1.煲湯的水要一次加足,不要中途再添加。

2.煲湯還是用砂鍋煲最好喝,小火慢慢燉,不要心急。

3.鮮香菇可以不加,想讓雞湯更漂亮才加了切出花紋的香菇。

4.如果擔心雞湯太油,可以將浮在上面的油撇去再喝。

紅棗山藥排骨湯

健康功效

排骨:補腎、益氣、潤燥

山藥:止瀉、健脾、補肺

紅棗:安神、補脾胃、輔助降血脂

做法

1.準備好山藥,排骨,紅棗

2.山藥去皮切斜塊

3.將山藥立刻放入水中浸泡,防止氧化

4.排骨洗乾淨

5.鍋中加入水,排骨,紅棗

6.撇去浮沫

7.蓋鍋蓋熬一個小時

8.加入山藥,繼續熬半個小時,放入適量鹽即可。

9.加入山藥,繼續熬半個小時,放入適量鹽即可。

小貼士

山藥皮中所含的皂角素或黏液裡含的植物堿,少數人接觸會引起山藥過敏而發癢,處理山藥時應避免直接接觸。山藥不要生吃,因為生的山藥裡有一定的毒素。

百合蓮子瘦肉粥

健康功效

紅棗:安神、補脾胃、輔助降血脂

蓮子:養心安神、止瀉、補脾

百合:安神、清心、潤肺

做法

1.備齊原料:大米,瘦肉,百合,蓮子,紅棗。

2.瘦肉洗淨切絲。

3.米淘洗乾淨倒入適量煮粥所需的水後去煮粥。

4.加入蓮子和紅棗。

5.待鍋內的粥開鍋以後加入瘦肉絲,用勺子攪拌一下繼續煮。

6.粥煮熟後把百合倒入鍋內再煮十分鐘,最後加少許鹽和味精調味。

小貼士

1.喜歡百合煮久煮爛一點的話就跟瘦肉一起放入鍋內,因為我比較喜歡吃不是很爛的,所以最後才放的。

2.瘦肉不要太多只需一點提鮮味即可。

3.蓮子要早一點放,因為蓮子要多煮一會。

臘八粥

健康功效

大米:復函豐富的碳水化合物,以及人體所需的錳

糯米:富含碳水化合物、富含錳

紅棗:安神、補脾胃、輔助降血脂

做法

1.先準備好的材料有紅米、玉米碴、糯米、薏米仁、鷹嘴豆、糙米、大麥仁

2.把桂圓、紅棗、百合、菱角米、白芸枸杞也準備好

3.枸杞用清水泡發

4.步驟1、2中的材料除枸杞外,清洗乾淨放入高壓鍋內

5.先放進1500毫升的水準備燒開,再放入大米。

6.高壓鍋加蓋大火燒開,上汽後轉小火煮30分鐘,關火燜制10分鐘

7.高壓鍋內無壓力時,開蓋放入冰糖,再煮5分鐘之冰糖溶化8.最後放入已經泡發的枸杞,調勻即可

小貼士

1、冰糖最後再放,可以使得粥更加粘稠。

2、枸杞放入立即關火,用鍋內粥的余溫把枸杞燙熟,這樣可以保持枸杞的鮮豔顏色。

鮮菇紅棗雞湯

健康功效

紅棗:安神、補脾胃、輔助降低高血壓

做法

1.雞斬塊後,洗淨瀝幹,生薑切片。鍋中放1勺油,輕晃鍋體,使油均勻分佈(目的是防粘鍋),下入雞塊和薑片,翻炒5分鐘。(煨湯時習慣先把主料炒一炒,油只需放一點點,因為雞肉在炒制的過程中也會出一部分油的)

2.雞肉炒香後,往炒鍋裡加入開水,水量沒過雞肉,煮開後倒入湯煲內,中火煲

3.將雞油菌去蒂,洗淨,備用

4.1小時後,下入雞油菌和紅棗,繼續煲15分鐘5.15分鐘後,加入枸杞和鹽,繼續煲一刻鐘即可