兒童病後調理食譜
孩子如果得了病,在得病期間、病後恢復期間,飲食調養是非常重要的,比如說孩子感冒以後,腸胃往往不不舒服,這時候會食欲下降,可以給寶寶吃一些可口的飯菜,另外,儘量吃得清淡一些,這樣促進能夠促進寶寶的腸胃消化,既要滿足營養需求,同時要促進孩子的食欲。
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兒童病後調理食譜
一、蔥蒜粥
食材:
小米100克、蔥白50克、大蒜(白皮)10克
做法:
1、蔥白、洗淨,切碎。
2、將大蒜掰成瓣。將米淘洗乾淨,加入蔥和蒜一起煮。
3、煮熟即可出鍋入盤。
食療小貼士:
蔥蒜粥是緩解感冒的很好的食療。除此之外,媽媽們還可以嘗試給寶寶喝一點雞湯。
雞湯中含有人體所必需的多種氨基酸,營養豐富,能顯著增強機體對感冒病毒的抵抗能力。雞肉中的某種特殊化學物質,可以增強咽部血液迴圈和鼻腔液的分泌,對保護呼吸道暢通,消除呼吸道病毒,加速感冒痊癒有很好的作用。
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二、菜末米湯
食材:
油菜心適量、米粉少許、高湯適量
做法:
1、青菜洗淨切碎,米粉用冷水調開至沒有結塊。
2、鍋內加高湯燒開,因為高湯本身有油,所以不用再加油了。調好的米粉邊攪拌邊到入鍋內,鍋內的湯變得有些粘稠就可以了,不用加太多米粉,加多了就變成糊,而不是湯了。
3、加了米粉的湯再次煮開,加入青菜末並攪拌開。
4、鍋內的湯再次煮開,並煮1分鐘左右,等菜末熟了即可出鍋。
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食療小貼士:
發燒寶寶飲食應以流食為主,如奶類、藕粉、湯類(少油)等。當寶寶體溫下降,食欲好轉時,可喂半流質,如肉末湯、麵條、稀飯、蛋花粥等,不用刻意忌口,以防營養不良,抵抗力下降。
寶寶發燒時體溫很高,而且還容易脫水,而一些水果汁不但能夠給身體降溫,還能補充水分。比如西瓜汁就有清熱、解暑、利尿的作用,還能促進毒素排除。新鮮的梨汁可以清熱、潤肺、止咳,適用於發燒並伴有咳嗽的寶寶。