吃蓮子會過敏嗎

蓮子是夏天產物，蓮子好吃，但是蓮子心卻是苦澀的。蓮子有很高的營養價值，主要有清熱、解毒的功效。自古代以來就用蓮子來養心、安神，甚至是帝王家長吃的食材，蓮子的吃法有很多，可以做成粥或是磨成粉來吃。很多過敏性體質的人會關心，吃蓮子會過敏嗎？

哪些人不能吃蓮子

中滿痞脹及大便燥結者忌服。體虛或者脾胃功能弱者慎食

蓮子的食用禁忌

已經變黃發黴的蓮子不要食用。蓮子可以生吃，但不能過量，否則會影響脾胃引起腹瀉。蓮子芯苦寒，不適合空腹服用，畏寒怕冷者更不適合食用。

蓮子木耳粥的做法

材料:蓮子、木耳、高湯半杯、酒5克、鹽2克。

做法:

1、先將蓮子拌著砂糖放入溫水中浸泡一個晚上。

2、將浸泡後的蓮子放入蒸籠中蒸40分鐘再取出。

3、將木耳放入水中泡軟，再切成絲。

4、鍋中倒入所有的調味料，再加入木耳絲同煮至熟，撈出瀝幹水分。

5、熱粥中放入蓮子和木耳就可以了。

蓮子芡實糯米粥的做法

材料:糯米、芡實、蓮子、冰糖。

做法:

1、把糯米、芡實淘洗乾淨，蓮子去芯扒瓣。然後用清水浸泡兩個小時。也可以不泡，直接洗乾淨就煮。

2、把泡好的食材芡實和蓮子倒入電壓鍋內膽。

3、在加入糯米。

4、加入冰糖。

5、加適量的熱水，內膽放入電壓鍋中。

6、加蓋按下營養飯-煮粥。

7、滴聲提示後即可開蓋食用。

香蕉蓮子湯的做法

材料:香蕉2根、蓮子100克、白糖5克。

做法:

1、將香蕉去皮切成小段。

2、蓮子放入水中泡發後，去掉蓮心。

3、再將香蕉與蓮子倒入鍋中，加適量水，一起蒸熟後，加入糖即可。

蓮子燉豬心的做法

材料:豬心、白蓮、食鹽。

做法:

1、將豬心徹底清洗乾淨，尤其是豬心裡面的血塊要處理掉，然後切片，放進清水裡浸泡十五分鐘去血水，這個時候可以加入點料酒來去腥。

2、將蓮子放進水裡泡軟，然後放進燉盅。

3、把豬心片放進燉盅，然後加入適量的清水，然後蓋上蓋子，放進清水鍋裡燉一個小時。