黑芝麻能煮粥嗎

一說到黑芝麻，大家可能都是只曉得它有生髮的功能。其實，黑芝麻的營養價值十分的高。黑芝麻不但是可以修補腎臟，在一定程度上還可以防止血管的硬化。但是人們總是覺得黑芝麻有許多相排斥的食物。其實不然，黑芝麻是一種十分好的養生食物，它是可以作為條件煮粥喝的。

黑芝麻和小米是可以一起煮粥的。

一般情況下，如果是生的黑芝麻洗乾淨後也是可以直接用來煮粥吃的，但相對對於人體沒有這麼好吸收，平時建議可以用芝麻，黃豆，核桃，大棗一起打成豆漿喝，會相對比較好吸收，成分營養會更加好滲出。這兩種食材都是具有較高營養價值的食物，並且都有非常不錯的滋補功效。一起煮粥食用能夠給人體補充大量的營養，同時還能起到滋補的功效，而且還不會給身體造成不利影響。因此大家是可以放心食用的。

這兩種之間的營養

說到黑芝麻大家通常都會想到黑芝麻能烏髮的功效，其實黑芝麻還具有很多其他的功效，例如黑芝麻中含有豐富的鈣和鐵，食用黑芝麻能補鈣還能預防缺鐵性貧血。除此之外黑芝麻還能夠滋補肝腎，養顏潤膚等等。而小米則富含蛋白質、維生素以及胡蘿蔔素等營養成分，食用小米可以防止消化不良，還能滋陰養血，減輕皺紋、色斑等等。

最後是煮粥方法

黑芝麻小米粥的具體方法步驟如下：

（1）首先將小米洗淨，用清水浸泡半小時，之後撈出並瀝幹水分；

（2）接著將小米倒入鍋中，加水用大火燒至沸騰；

（3）然後轉小火煮小米，同時將黑芝麻用攪拌機攪打成黑芝麻粉。

（4）等到小米煮熟之後加入適量白糖調味，最後倒入黑芝麻粉攪拌均勻即可食用。