母嬰健康

九個月孕婦食譜

孕婦懷孕到九個月的時候,可以算得上是最關鍵的時刻了,因為距離臨盆時刻已經不遠了。雖然媽媽們已經快要生產了,但這是對營養方面仍然不可以放鬆,准媽媽們還是要關注著自己的食譜準備,在最為關鍵的時期保證自己的健康。而在這期間主要還是要補充足夠的蛋白質,同時食物要易於消化,避免油膩。

1、三絲銀魚羹

食材:銀魚適量、雞蛋1個、幹香菇3朵、沙拉油適量、澱粉適量、小蔥3根。

做法:銀魚洗淨,瀝幹水,加蛋清抓勻。香菇泡發切絲,蔥切段,把生粉加冷水調好。鍋熱油,把香菇絲快速煸炒下,加清水煮。鍋中水煮開後加調好的銀魚,湯再次煮開,放調好的生粉,用筷子快速攪拌均勻。加入蔥段。

2、魚片粥

食材:草魚適量、大米適量、沙拉油適量、食鹽適量、薑適量、小蔥適量、雞蛋白適量、胡椒粉適量。

做法:魚肉切雙飛片。魚片用生薑、油、鹽、胡椒粉、蛋清抓拌均勻,醃20分鐘。大米淘洗乾淨煮白粥,然後盛進砂鍋,大火煮開。倒進魚片利用余溫把魚片燙熟。放鹽調味。灑上白胡椒粉、蔥花即可。

第9個孕月裡,准媽媽的胃部仍會有擠壓感,所以每餐可能進食不多。第9個孕月裡,請繼續控制食鹽的攝取量,以減輕水腫的不適。由於孕婦的胃部容納食物的空間不多,所以不要一次性地大量飲水,以免影響進食。

在本月中,必需補充維生素和足夠的鐵、鈣、充足的水溶性維生素,以硫胺素最為重要。如在孕9月,硫胺素不足,易引起嘔吐、倦怠、體乏,還可影響分娩時子宮收縮,使產程延長,分娩困難。鐵攝入量不足,可影響胎兒體內鐵的存儲,產後易患缺鈣性貧血。

妊娠全過程都需要補充鈣,但胎兒體內的鈣一半以上是在懷孕期最後 2個月儲存的。如9個孕月裡鈣的攝入量不足,胎兒就要動用母體骨骼中的鈣,致使孕婦發生軟骨病。