熬大米粥放什麼好吃

煮大米粥是最簡單的做飯方法了，簡單的大米粥只要有米有電鍋就好，然後配上一點小菜，不僅味道美，還很健康。大米粥還可以搭配很多食物一一起煮，對於需要進行食療的病人或者愛美的女生來說，加上配料的大米粥是非常好的選擇。那熬大米粥放什麼好吃又健康呢？

熬大米粥裡面放什麼好吃

一、大米粥可以加鹹菜吃 大米粥搭配鹹菜是最受推崇的，鹹菜包括蘿蔔乾，芥菜，黃瓜等食材醃制的，用來搭配大米粥是格外好吃的。用鹹菜炒制的小菜例如鹹菜炒肉絲，榨菜豆瓣，雪菜筍絲都是有名的搭配大米粥的小菜。

二、大米粥可以加鹹鴨蛋吃 大米粥搭配鹹鴨蛋，粥也更加香濃入味，鴨蛋的營養豐富，特別推薦高郵的鹹鴨蛋。鹹鴨蛋的蛋白口感爽滑，而蛋黃則口感粉糯，搭配來吃是最美味的。

三、大米粥可以加乳腐吃 大米粥中添加腐乳後，滋味鹹香，無論是白色腐乳或者玫瑰腐乳都非常美味。腐乳口軟潤滑，融入到大米粥中會帶來更高層次的口感。

四、大米粥可以加肉鬆吃 肉鬆和大米粥搭配吃是非常美味的，也是很多人都喜愛的一種吃法。嘴巴沒有味道的時候吃些大米肉鬆粥，食欲馬上就會開了。

大米粥哪些人適宜食用

1、大米性偏涼，所以胃暖的人比較適合喝大米粥用來養胃。

2、大米是老弱婦孺皆宜的食物。

3、病後脾胃虛弱或有煩熱口渴的病人更為適宜食用大米粥。

4、奶水不足時，媽媽可用大米粥、米湯來輔助餵養嬰兒。

5、大米粥可以減輕胃腸消化負擔，特別適合消化功能不佳的胃腸道疾病患者，如胃腸炎、嚴重消化性潰瘍、胰腺炎、嚴重肝炎等以及一些極度衰弱的病人。

6、手術後的患者。手術後第一次進食，需要流質食物，易於消化的大米粥或米湯可作為首選。

大米中含碳水化合物75左右，蛋白質7-8，脂肪1.3-1.8，並含有豐富的B族維生素等。大米中的碳水化合物主要是澱粉，所含的蛋白質主要是米穀蛋白，其次是米膠蛋白和球蛋白，其蛋白質的生物價和氨基酸的構成比例都比小麥、大麥、小米、玉米等禾穀類作物高，消化率66.8-83.1，也是穀類蛋白質中較高的一種。

大米中的各種營養素含量雖不是很高，但因其食用量大，也是具有很高營養功效的。大米是補充營養素的基礎食物，除了富含碳水化合物外，還含有蛋白質、脂肪、維生素及11種礦物質，能為人體提供全面的營養。