家常包粽子的做法

除了每年端午節可包粽子吃之外，事實上現代人的生活條件好了，一年四季365天都可吃粽子。用新鮮的粽葉依據個人口味以各種食材為餡料，製作成粽子。只要注意包法以及食物的搭配，粽子可在常溫下或者冰箱中保存很長時間。下面就介紹幾種家常包粽子的方法。

最家常包粽子

因為南北爭議，還是選擇自己最熟悉的食材，製作一次蜜棗甜粽吧。

⒈提前把食材都準備好，如果是甜粽，蜜棗、蜜餞、梅子幹之類的，都是不錯的選擇。

⒉鮮蘆葦葉洗淨用開水煮 15 分鐘除去一些草酸，糯米提前一小時泡下。

⒊取兩張蘆葉錯開排列，不然後期會露米。用蘆葉的頭向內卷成漏斗狀。

⒋先放一顆花生墊底，然後填入糯米，中間插入一顆或者兩顆蜜棗。

⒌將蘆葉蓋過糯米，順勢將蘆葉繞過漏斗狀的底。

⒍不斷繞緊蘆葉，粽子頂面成一個開口的三角形。把那個開口折一下，蓋上蓋兒。