一歲寶寶吃什麼油最好

寶寶剛生下來的幾個月，主要是以母乳為主要營養來源的，成長到一歲的寶寶，其實是可以適當地吃一些油了，由於一歲寶寶的消化功能還不夠完善，這個年齡段的小孩與大人平時吃的油自然有所不同，要選擇好適合一歲寶寶的油，首先要注意油的安全衛生，其次要注意油是否易於消化，以及是否含有寶寶成長發育所需要的營養。

在油天油地的世界，媽媽們挑花了眼，到底什麼油最健康、最適合寶寶？

脂肪與智力發育是有密切聯繫的

*世界衛生組織指出：亞麻酸在人體發育和健康中有不可缺少的作用，建議所有嬰兒食品配方和食品成分中，都應含有亞麻酸。

*大腦是由脂肪組成的，而人體所需的脂肪酸70%來自食用油，所以，健康的食用油對智商影響極大。

*《大腦的營養》（美國 簡·卡珀）一文中提出：不飽和脂肪酸（油酸）可增進記憶力。

適合寶寶吃的油

首選含Ω-3多不飽和脂肪酸多的食用油，如亞麻籽油。

亞麻籽油富含ω-3不飽和脂肪酸，即α-亞麻酸，可以在人體中轉化為DHA，對胎兒和寶寶的大腦神經系統發育有較好的作用。

其次選擇含Ω-9單不飽和脂肪酸多的食用油，如橄欖油、茶籽油。

橄欖油富含ω-9不飽和脂肪酸，其中的抗氧化成分可以防止許多慢性疾病，由於橄欖油在生產過程中未經過任何化學處理，其天然營養成分保持非常完好，正好適合小寶寶食用。

茶籽油的油脂組成及營養成分與橄欖油極其相似。山茶籽油不但可以降低膽固醇，還可以使寶寶提高免疫力，增強胃腸道的消化功能，促進礦劑的生成和鈣的吸收。另外，山茶油還是比較接近人奶的自然脂肪，是較適合嬰兒的優秀食品，其中的維生素E和抗氧化成分不但可以預防疾病，還有養顏護膚的美容效果。

自製合理比例的調和油

推薦的比例是1份亞麻籽油與2～3份花生油或大豆油調和食用。如果與橄欖油及茶籽油調和食用，則效果更佳。

選擇Ω-6脂肪酸含量少的食用油。