化療期間一周菜譜

需要化療的病人一般來說都是比較嚴重的疾病，因為化療不僅需要高昂的費用，而且對於患者來說也是一個痛苦的過程。不管是對於重病的患者還是一般的病人來說，食補也是不錯的選擇，食物富含各種營養物質，也是有助於身體恢復的。那如果有需要化療的病人，一周的食譜要怎麼安排呢？

都說沒啥都沒錢，有啥別有病。但是有時候，當疾病不可抗拒地來臨時，我們也只能進行積極的治療，而在治療期間，經常也需要特別注意飲食，化療也一樣。化療期間，化學藥物在殺死腫瘤細胞的同時，正常的細胞難免會受到損害，從而產生副作用。

首先化療期間要多飲水。正常人每天要攝入2000毫升左右的水分，更何況是化療後的病人，更應多飲水，從而通過尿液排出體內的毒素。在平時看似很平常的物質，其實起到了消化食物、吸收營養、排除廢物、調節體溫、滋潤皮膚、加速體內新陳代謝等作用，可見到飲水的重要性。

第二，應以清淡食物為主。在化療期間，保證營養的同時要食用清淡的食物，如水果、蔬菜，這兩種食物含有大量的維生素C，它能起到防止便秘、提高免疫力，預防癌症等作用，有利於化療後的恢復。

第三，在化療期間還應該多多補充蛋白質。在化療期間，如果條件允許，還要多食用高蛋白質食品，如魚類、瘦肉、奶類、雞、紅棗等。多吃這些食物，能有效防止化療引起的白細胞、血小板和免疫力等下降。

根據以上三點小編為大家制定以下化療期間一周的菜譜

【星期一】

早餐：低脂牛奶、含麥麩麵包、番茄、雞蛋。

午餐：米飯、海帶燉豬肉、炒菠菜。

晚餐：麥麩麵包、黃芪、枸杞燉甲魚或海魚。

【星期二】

早餐：新鮮柑橘汁、麥麩麵包、雞蛋。

午餐：饅頭、人參燉豬蹄、炒捲心菜。

晚餐：將發泡好的大豆蒸米飯，蘿蔔、絲瓜、葫蘆沙拉。

【星期三】

早餐：優酪乳、麥麩麵包、雞蛋。

午餐：用泡好的黑豆蒸米飯，大蒜或大蔥製成蒜泥，涼拌熟瘦肉，外加新鮮番茄。

晚餐：饅頭、胡蘿蔔、龍眼蒸排骨。

【星期四】

早餐：山渣汁、麥麩麵包、雞蛋。

午餐：米飯、香菇燉雞。

晚餐：饅頭、青菜、雞汁蘆筍湯。

【星期五】

早餐：獼猴桃、牛奶、雞蛋、麥麩麵包。

午餐：饅頭、枸杞肉片爆炒嫩豆腐、涼拌捲心菜。

晚餐：略帶米糠的米飯、清燉墨魚、新鮮草莓汁

【星期六】

早餐：新鮮刺梨汁或沙棘汁飲料、麵包、雞蛋。

午餐：紫菜燒魚、米飯、蒸紅薯。紅薯在眾多的抗癌植物中排列在前。

晚餐：銀耳蓮子冰糖羹、西式涼拌菜花。

【星期日】

早餐：玉米粥、清水煮花生、雞蛋。

午餐：新鮮野菜水餃。

晚餐：薏苡仁蓮子粥、雜糧饅頭、蒜香茄子。