炒優酪乳卷的做法

炒優酪乳是比較常見的一種優酪乳的做法，主要準備適量的糖，適量的優酪乳，另外還要準備低鹽麵粉，準備雞蛋和沙拉醬等等，然後再進行製作，炒出來的優酪乳卷吃起來非常的美味，營養價值也是比較高的，是比較好的一種甜品，平時生活當中適當的吃些優酪乳對身體是比較有好處的，尤其具有促進消化和保護腸胃的作用。

炒優酪乳卷的做法

1.糖25g、低筋麵粉65g、雞蛋4個、優酪乳120g、油15ml、沙拉醬、葡萄乾適量2.蛋清，蛋黃分離3.優酪乳中一個個的加入蛋黃，攪拌均勻後再加第二個，直到四個蛋黃都和優酪乳融合4.篩入低筋麵粉攪拌5.加入油繼續攪拌均勻備用6.打發蛋清，幹性發泡。

7.打發的蛋白和蛋黃糊混合，8.將混合好的麵糊倒入鋪好油紙的烤盤中，抹平。震一震起泡。9.烤箱預熱150度，烤25分鐘10.出爐後立刻倒扣在新的油紙上，撕去背面的油紙11.抹上沙拉醬，均勻的撒上葡萄乾12.利用油紙小心的把蛋糕坯卷起來

吃酸牛奶的好處

1、促消化:酸牛奶含有多種酶,促進消化吸收。

2、保護腸胃:維護腸道菌群生態平衡,形成生物屏障,抑制有害菌對腸道的入侵。

3、防癌抗癌:通過抑制腐生菌和某些菌在腸道的生長,從而也抑制了這些菌所產生的致癌因數,達到防癌的目的。

4、預防便秘:通過產生大量的短鏈脂肪酸促進腸道蠕動及菌體大量生長改變滲透壓而防止便秘。

5、美容:常飲酸牛奶能夠潤膚、明目、固齒、健發。其原囚是優酪乳中含有豐富的鈣,更易於消化吸收,利用率高。

6、提高免疫力:酸牛奶中的乳酸菌可以產生一些增強免疫功能的物質,可以提高人體免疫,防止疾病。