南爪怎麼做好吃

南瓜的營養價值是非常不錯的，尤其是對於慢性疾病糖尿病，高血壓的人士平時多吃一些南瓜，有很好的調理身體的作用，它的熱量不高，含有豐富的膳食纖維，有預防便秘的效果，南瓜的做法也是比較多的，比如說幹燒南瓜，另外南瓜餅也是比較有名的，我們來瞭解一下這方面的內容。

幹燒南瓜

材料南瓜，生抽，老抽，糖，醋做法1、南瓜切塊2、不粘鍋加油燒熱3、入南瓜丁小火煎至表面微焦4、生抽，老抽，糖，醋調成燒汁（醋只要加一點點，只是增香，不能吃出酸味來。建議只加生抽，我加了老抽，顏色深了點）5、倒入燒汁，大火收汁，並不停翻炒，使南瓜丁均勻裹上燒汁6、出鍋時多撒些蔥花，香噴噴的幹燒南瓜就做好了

材料【主料】南瓜500g，糯米粉200g【配料】油、糖、麵粉各適量做法1、將老南瓜去皮蒸熟，取出放入碗中搗成南瓜泥。2、往南瓜泥中倒入白糖、麵粉以及糯米粉，拌勻，做成餅坯。3、鍋中放油燒至六成熱，將餅坯放進去用小火煎。4、一面煎好後翻過來煎另一面，直至南瓜餅熟透即可。小訣竅1、煎南瓜餅的時候一定要用小火，否則很容易變焦。2、南瓜餅煎好後可以根據喜好撒上一些芝麻、椰絲或者麵包屑。

材料南瓜丁，白糖，碩莪米1茶匙，薑片4片做法1、將切成丁狀的南瓜放進鍋內蒸熟。2、把蒸熟的南瓜丁放進攪拌器內，再加入少許水攪拌成糊狀。3、把攪拌好的南瓜糊連同糖和薑片放進熱鍋內煮熱。4、把煮熱的南瓜糊倒入電子鍋裡，之後再把洗淨的碩莪米放進南瓜糊內，之後再慢煮2小時即可。小訣竅1、不喜歡姜味的朋友可以選擇不放。2、當南瓜糊在熱鍋上煮熱時要不停地攪拌，避免燒焦。3、碩莪米的分量無需那麼多，因為過多的碩莪米會影響南瓜露的口感。