煮熟的牛肉怎麼做好吃呢

牛肉中含有很多的蛋白質和氨基酸，這種肉類和其它肉類相比，更可以滿足人體對營養的需求，經常的食用可以提高機體，讓抗病的能力得到提高，特別是生長發育緩解或者是手術後的病人，更好定期的食用，這樣可以及時的讓身體中的組織得到修復，冬季吃牛肉還可以起到暖胃的作用，那麼煮熟的牛肉怎麼做好吃呢?

第一，煮熟的牛肉怎麼做好吃呢?黑胡椒牛柳。材料主料：牛肉250克。配料：洋蔥1個，柿子椒1個，調料：現磨黑胡椒，鹽，糖，小蘇打，澱粉，醬油，紅酒(料酒也可以)，蠔油，燒烤醬，番茄醬，蛋清，生薑，大蒜做法1、將洋蔥、柿子椒切絲。生薑、大蒜切片。2、牛肉橫著他的紋理切成0.8釐米左右的片，然後用擀麵杖怕打鬆軟，最後切成0.8釐米左右的條。3、把一小撮小蘇打、澱粉、蛋清、水、醬油調成汁，把切好的牛肉、生薑和一部分黑胡椒放入醃制3小時以上，炒之前再加入油拌勻，醃制30分鐘左右。4、將醬油、蠔油、燒烤醬、一小勺番茄醬、糖混合拌勻，調成比較稀的汁備用。熱鍋涼油(多放些油)，大火，放入生薑片、大蒜片爆香，最後放入0上面醃制好的牛肉爆炒，中途加紅酒去腥。等肉變色出鍋。5、另起一個鍋，熱鍋涼油，放入洋蔥炒香後，加入柿子椒和上面炒好的牛肉，最後加入第四步調好的汁，翻炒幾下出鍋。撒上現磨黑胡椒!

第二，牛肉可以做成大塊鹹牛肉，涼調佐酒食用。也可以切成片狀，放入火鍋中涮著吃。還可以做成牛肉麵等美食。把2000克牛肉洗乾淨後，切成塊狀或者條狀，放入鐵鍋內，加約2000毫升水。加入花椒、茴香、食鹽，蓋上鍋蓋，先加熱沸騰十分鐘左右，然後小火燜煮半個小時後取出。等到牛肉放涼後，切成薄片，滴上小磨香油，然後放上一些香菜或者蒜黃，就可以食用了。也可以搗一些蒜泥，蘸著蒜泥吃。涼調的熟牛肉，是很好的下酒菜。

煮熟的牛肉怎麼做好吃呢?牛肉還可以切成薄片狀，等火鍋水燒開後，直接放入火鍋中，慢慢燉煮，一般三到五分鐘，就可以蘸著涮料，吃牛肉火鍋了。一般情況下，冷凍的牛肉切成薄片，吃起來更有風味。煮好的熟牛肉，還可以切成很薄的牛肉片或者細碎的牛肉丁，然後放進已經沸騰的水中，煮上三分鐘左右，再放入麵條，做成牛肉拉麵吃。