黃瓜擺盤造型做法

有些菜不光做的好吃，還要做的好看，只有色香味俱全的菜，人們看起來才有食欲，才會想要去吃它，當然，黃瓜也是如此，做的好看的黃瓜遠比做的好吃的黃瓜更受人們歡迎，所以在做黃瓜的時候，一定要講究如何擺造型。下面就帶大家一起來瞭解一下黃瓜擺造型的做法。

黃瓜、胡蘿蔔切花裝飾

主料：黃瓜 胡蘿蔔 聖女果

鵪鶉蛋

黃瓜、胡蘿蔔切花裝飾的做法步驟

1. 法寶一：黃瓜、胡蘿蔔切花裝飾

無論你在什麼地方，黃瓜和胡蘿蔔都是隨手可得的材料，

2. 用小刀稍作加工，就可以把它們變成漂亮的擺盤造型，

3. 還能拼成一朵漂亮的蝴蝶花，是萬試萬靈的百搭款式。

4. 法寶二：用番茄、白煮雞蛋、醃黃瓜等切片裝飾

用番茄、白煮雞蛋、獼猴桃、甚至醃黃瓜等都可切片裝飾，而西餐裡則往往利用配菜來做裝飾。

5. 法寶三：水果花刀

水果裝盤時也可切成花色刀，例如蘋果花刀

6. 法寶四：雕刻、造型 雕刻造型是比較有難度的技術，一般人都不敢輕易挑戰。不過，也有人發明了一些非常簡單的切割造型技法，就算你是菜鳥也能很快上手哦。下面教大家3種非常簡單的雕刻造型。

7. 第一種：只需幾刀，就能把小番茄變成可愛的兔子

也可以用煮熟的鵪鶉蛋做小白兔，方法一樣。

8. 還可以把葡萄、小番茄等做成一個愛心的形狀先在它大約1/3處起斜切一刀，只留下半部分

9. 切口向下放在案板上，縱切一刀大切口向下平攤，旋轉一下兩片番茄，讓小切口相對就可以了！