八爪魚爆頭好吃嗎

八爪魚也就是章魚，是比較常見的海產品，八爪魚最主要的特點就是它含有優質的蛋白質，還有多種維生素和礦物質，平時適當的吃一些有很好的抗抗疲勞，抗衰老的作用，八爪魚爆頭是快手錄製的做菜的方法，做起來也是比較簡單的，下面我們就來瞭解一下八爪魚爆頭怎麼做好吃。

八爪魚爆頭好吃嗎

1、輔料準備：辣椒切圈，蔥切段，薑切片，調味醬汁。洗乾淨章魚，去內臟，過開水白灼3秒，瀝水備用。

2、大火，爆炒薑片，下章魚，可以配搭綠色蔬菜，美味又好看，再倒入調味醬汁，翻炒5秒，加辣椒和蔥，準備手汁。

3、起鍋，美味噠。

女人吃章魚的好處

1、通乳補虛

章魚性平味甘，無毒，可以入藥，具有補氣養血、收斂生肌的作用，是女性產後補虛、生乳、催乳的滋補佳品。

2、美容、減肥

章魚富彈性的肉質合大量的膠原蛋白，可使肌膚皺紋減少，富有光澤和彈性。章魚高蛋白、低脂肪的特性，最適合當做減肥時的食材。常吃還可以抗衰老、幫助造血。

3、補氣血

章魚具有補血益氣的作用，對於婦女產後乳汁不足、氣血虧損特別有功效。章魚富含大量的多不飽和脂肪酸，如EPA、DHA，因此其“升膽固醇指數”比豬肉、牛肉都低。心血管疾病患者可選擇吃章魚，作為動物性蛋白質的主要來源。

4、降血壓、降血脂

章魚含有大量的牛磺酸，可有效減少血管內壁所累積的膽固醇，不但有降血壓、降血脂、預防血管硬化之作用，還能消除疲勞、延年益壽。醫藥界認為，牛磺酸具有促進人體新陳代謝、強化肝功能、提升免疫力的作用。牛磺酸還能夠幫助視網膜發育、預防近視。