桔梗怎麼拌好吃

桔梗這是一種中藥，也具有一定的食療功效，可以用桔杆來涼拌，能夠發揮很好的調養身體的作用，做法是比較簡單的，比如說可以準備適量的桔梗，可以準備蘋果梨以及白芝麻，另外再準備一些調味品辣椒油等一些食材，然後就可以開始製作了，它的營養是比較豐富的，具有降低膽固醇的作用，而且還有很好的潤肺止咳的功效。

桔梗怎麼拌好吃

原料材料：桔梗，蘋果梨，白芝麻。調料：辣椒粉，醋，糖，蒜，鹽或蝦醬，糯米粉，麻油。制法:1.準備好所有食材2.蘋果梨去皮切小塊，蒜剝皮3.將蒜瓣打成蓉，蘋果梨打成汁4.鍋中倒入清水，放入一勺糯米粉，熬成麵糊，晾涼5.辣椒面倒入容器內，倒入晾涼的糯米糊拌勻，放入蒜薑蓉拌勻，再倒入蘋果梨汁拌勻，放入鹽或蝦醬，最後放入白糖調味。6.桔梗去雜質，洗淨，把桔梗放入拌好的醃料裡，拌勻7. 可即可食用，放入保鮮盒裡入冰箱冷藏醃一到兩天味更佳。

1、除含糖量較高外，還含較豐富的維生素B1、維生素C以及多種桔梗皂甙、遠志皂甙、前胡皂甙和桔梗聚果糖等。2、桔梗皂甙祛痰作用，並能降低膽固醇的含量，增加膽酸的分泌。此外還有解熱、鎮痛、抗炎、鎮靜等作用。3、桔梗具有祛痰排膿等功效。可作為咳嗽痰多、咽喉腫痛、肺癰吐膿等病症的輔助食療

用法用量

1、可配伍治療各種痰多咳嗽，臨床運用廣泛，常與蘇葉、杏仁、前胡、薄荷、菊花等配伍。2、用於咽痛咽腫、聲嘶音啞，常與荊芥、連翹、射干、牛蒡子。3、用於肺癰咳吐膿痰，多與甘草，魚腥草、苡仁同用。