秋葵炒什麼好吃

秋葵是一種營養價值比較高的保健蔬菜。秋葵的做法也比較多，最常見的就是秋葵炒雞蛋。秋葵炒肉。平時適當的吃一些，有很好的調理身體的作用，尤其是他的鋅元素含量比較高，有一定的防癌抗癌的效果。另外，秋葵炒雞蛋屬於低脂肪，低糖的一種菜肴。所以還有一定的減肥的效果。

秋葵炒雞蛋

原料：秋葵、雞蛋、蔥、食鹽1、將秋葵洗淨切片，雞蛋打散加鹽，將蔥切末。2、將切好的秋葵放入蛋液中攪拌均勻。3、起鍋燒油，倒入秋葵蛋液，翻炒成塊，加少量食鹽，撒上蔥花，即可出鍋裝盤。秋葵炒雞蛋低脂、低糖，可以作為減肥食物，鋅元素含量高，可增強人體抗癌力，預防心血管疾病的發生。

秋葵炒肉

原料：秋葵、豬肉、生抽、料酒、食鹽。1、將秋葵洗淨後，放入鍋中開水焯二分鐘後撈出。2、焯水後的秋葵，變為綠色，將其切成小段備用。3、將豬肉切片，起鍋燒油，油熱後放入豬肉，加入料酒翻炒至表面變色，將炒的豬肉盛起放旁。4、再起鍋燒油，將秋葵放入翻炒，加入炒好的豬肉，加入生抽、食鹽翻炒均勻即可。

涼拌秋葵

原料:秋葵、醋、生抽、白糖、香油、蒜。1、將秋葵清洗乾淨，放一邊備用。2、鍋中加水燒開，放入秋葵，滴入幾滴食用油，煮2-3分鐘左右撈出。3、將煮完後的秋葵放入涼水過涼，祛除果蒂，切成小段。4、切好後放入碗中，加入適量的生抽、蒜泥，再加一點白糖、醋和香油攪拌均勻即可食用。涼拌秋葵適合在秋天食用，秋季人的皮膚乾燥、口乾舌燥，適合吃滋陰補水的食物。我們在焯水時間要把握好，煮久會導致秋葵變軟，導致汁液流出，營養精華易流失，焯水不要講它切開，也是為了保存營養精華。