隔夜飯怎麼做好吃
頭一天沒有吃完的米飯，到了第二天就成了隔夜飯，這讓很多主婦比較撓頭，扔了怪可惜的，但是又不知道應該怎麼做，其實隔夜飯能夠做出很多美味，比如說可以用隔夜飯做煎餅，可以做蛋炒飯，都是比較好的方法，下面我們就來瞭解一下隔夜飯怎麼做才好吃，我們來看一下這方面的內容。
快炒隔夜飯
材料隔夜米飯一人份、蛋一顆、醬油0.5大匙、鹽昆布粉適量、火腿或培根2片、洋蔥小半顆做法step1隔夜飯放入塑膠袋中,用手輕壓至鬆散step2將蛋打散,放入油鍋中用筷子邊炒邊攪拌,凝固後取出step3少許油爆香洋蔥
隔夜飯蔬菜煎餅
材料隔夜飯1碗、中筋麵粉1碗、蔬菜1把、培根2片、雞蛋2顆、洋蔥1/4顆、鹽巴適量、胡椒粉適量、日式醬油少許做法step1米飯.麵粉放入大碗公加水(慢慢加)調成黏稠狀,打兩顆雞蛋拌勻step2將培根.洋蔥.蔬菜(冰箱有什麼蔬菜都可以拿來用)用炒鍋加一點油炒香,在拌入麵糊中,鹽巴.胡椒粉.一點日式醬油step3熱鍋加一大匙沙拉油,溫度稍微上來就可以將麵糊倒進來煎(用鍋鏟舖平)蓋鍋蓋轉小火煎 約2分鐘step4要翻面時在未煎的那一面加一點油再翻,煎至兩面金黃就可以起鍋(這次準備的份量要分兩次來煎)step5切成小片狀盛盤~完成!(可以淋上一點日式醬油會更好吃喔) 茄汁蛋炒隔夜飯
材料隔夜飯2大碗、雞蛋3個、蔥2根、蕃茄醬隨意、鮮味炒手1茶匙做法
[做法]1.先準備好所需材料ˊ蔥切末ˊ蛋打散備用
2.熱鍋後放入油2大匙先爆香蔥末
3.接著加入打散的蛋拌炒均勻至蛋焦香
4.然後放入隔夜飯拌炒鬆散
5.最後依喜好加入蕃茄醬ˊ並調味炒至飯粒鬆散ˊ蕃茄醬也全面均勻附著即可。
6.簡單輕鬆就完成茄汁蛋炒飯囉~
另外再準備個湯就變成我的午餐了ˊ炒飯的變化非常多ˊ大家隨意變化ˊ有什麼放什麼ˊ方便開心就好~~