母嬰健康

涼牛奶可以喝嗎

牛奶在生活中的作用是非常大的,牛奶的味道不僅非常美味,而且也是一種高營養的乳製品,適合飲用的人群也非常的廣泛,而且價格也非常便宜,所以很多人都喜歡飲用牛奶,但是如果購買的牛奶一次無法飲用完的話,是可以放置在冰箱中儲存的,有些人會喜歡飲用涼牛奶,那麼涼牛奶可以喝嗎?

第一,涼牛奶可以喝嗎? 涼牛奶基本上是沒有什麼副作用的,因為大部分的牛乳製品都是涼的,很少有熱的牛奶,所以,人們喝涼牛奶拉肚子這種現象應該是自身腸胃的不適造成的,因此,人們在生活中應該先調節好腸胃在飲用牛奶,也可以儘量不食用牛奶,將患病的風險降到最小。涼牛奶可以喝。

第二,喝牛奶的幾種方式如服毒:牛奶+米湯、稀飯。有人認為,這樣做可以使營養互補。其實這種做法很不科學。牛奶中含有維生素A,而米湯和稀飯主要以澱粉為主,它們中含有脂肪氧化酶,會破壞維生素A。孩子特別是嬰幼兒,如果攝取維生素A不足,會使嬰幼兒發育遲緩,體弱多病。所以,即便是為了補充營養,也要將兩者分開食用。牛奶+橘汁或檸檬汁。有些人建議在牛奶中加點橘汁或檸檬汁,這看上去是個好辦法,但實際上,橘汁和檸檬均屬於高果酸果品,而果酸遇到牛奶中的蛋白質,就會使蛋白質變性,從而降低蛋白質的營養價值。牛奶+巧克力。有人以為,既然牛奶屬高蛋白食品,巧克力又是能源食品,二者同時吃一定大有益處。事實並非如此。液體的牛奶加上巧克力會使牛奶中的鈣與巧克力中的草酸產生化學反應,生成“草酸鈣”。於是,本來具有營養價值的鈣,變成了對人體有害的物質,從而導致缺鈣、腹瀉、少年兒童發育推遲、毛髮乾枯、易骨折以及增加尿路結石的發病率等。

涼牛奶可以喝嗎?可以的,但是喝牛奶的時候千萬不要再額外的添加糖,特別是在牛奶加熱的情況下如果放入糖的話,就會使牛奶中的賴氨酸與果糖反應,生成有毒的果糖基賴氨酸,有害於人體。就算要加糖也不要在加熱的過程中進行,你不妨等到牛奶煮好後稍涼些,這個時候放糖才不會影響人體健康。