馬蝦怎麼做好吃

馬蝦也就是河蝦，是一種營養價值比較高的淡水蝦。營養價值是非常不錯的，還有優質的蛋白，有利於腸胃的吸收，而且非常的鮮，非常的美味。馬蝦的做法也是比較多的，可以爆炒，可以油燜，可以油炸。吃起來味道都是不錯的，營養也很好，下面我們就來瞭解一下馬蝦怎麼做好吃，我們來看一下這方面的內容。

馬蝦怎麼做好吃

材料大米，鮮蝦，幹香菇，玉米粒，豌豆，生薑做法1.玉米粒、碗豆粒洗淨備用2.香菇用40度的溫水浸泡2個小時後，擠掉水份，切絲3.鮮蝦去外殼後，從背部剔除泥線。撒入白胡椒粉，糖和薑絲醃制10分鐘4.大米淘洗乾淨，鍋中加入適量的清水，用大火燒開後，倒入大米，沸騰後改用小火熬制60分鐘5.先倒入香菇絲煮5分鐘6.再倒入玉米粒和豌豆繼續煮5分鐘7.最後倒入鮮蝦和薑絲，2分鐘後關火放鹽，雞精和香油調味，即可

做法二

材料大蝦500克，肉蓯蓉、海馬各10克，蔥段、薑片、料酒各15克，精鹽5克。做法1、將大蝦洗淨，切去蝦須、蝦腳，挑出沙包、沙線。2、鍋內加清水，下入肉蓯蓉、海馬煮約20分鐘。3、放入蔥段、薑片、料酒、精鹽，下入大蝦煮至熟透，撈出蝦擺入盤內即成。

小訣竅特點色澤美觀，蝦肉鮮嫩，咸鮮清爽，營養滋補。功效海馬味甘、咸，性溫，入肝、腎經，有補腎壯陽、散結消腫的功能。肉蓯蓉味甘、咸，性溫，入腎、大腸經，能補腎助陽、強筋健骨、益精養血、潤腸通便。大蝦味甘，性溫，入肝、腎經，能補腎壯陽、開胃解毒。三者在此組合同烹成菜肴，對男子腎虛陽萎、遺精早洩、腰膝酸軟，女人體虛而白帶增多者有很好的食療效果。操作提示海馬、肉蓯蓉入水鍋後用大火燒開後，再改用小火煎煮。