荀瓜怎麼炒好吃

很多人對荀瓜不是特別的瞭解，其實荀瓜也就是西葫蘆，也叫做角瓜。是我們平時常吃的一種蔬菜，它的營養價值比較高，水分比較多，含有豐富的蛋白質，含有多種氨基酸和礦物質，對人體有很好的保健的作用，做法也比較多，可以炒菜，可以包餡，可以烙餅等等，下面我們來瞭解下荀瓜怎麼炒好吃。

荀瓜怎麼炒好吃

原料：荀瓜300g、油適量、鹽適量、蝦米適量作法：1.把蝦米放在清水裡泡下，換幾次水清洗乾淨2.青椒切成絲3.荀瓜切片4.蔥切成碎5.熱鍋入油先爆香蔥段6.再倒入蝦米爆香7.炒成微黃時就可以倒入切好的荀瓜片了8.大火翻炒9.放入少許醋繼續翻炒10.加入鹽味即可出鍋

瓜仁西葫蘆

材料主料：西葫蘆500克，輔料：瓜子仁，松子仁調料；鹽，雞精，薑末，蔥花，水澱粉，酒泡枸杞做法1、將西葫蘆洗淨去皮切成片，薑切片，蔥切絲，松子仁、瓜子仁過油炸香待用；2、坐鍋點火倒入油，至油溫三成熱時下薑片、蔥絲炒香，再放入西葫蘆炒勻，加高湯，再依次放入鹽、雞精，大火炒至西葫蘆變軟時勾芡，倒入泡好的枸杞，撒上松子仁、瓜子仁即可出鍋。

簡介 現在是瓢瓜盛產的季節, 縱然瓢瓜清炒就很好吃, 但偶爾也想變換口味, 一系列的瓢瓜料理就要上桌了, 敬請期待~材料瓢瓜 500g,蛋 2顆,蒜頭 6瓣,鹽 10g,干貝粉/雞粉 10g做法蒜拍碎, 打好蛋汁備用, 蛋汁內可先放少許鹽及干貝粉調味, 瓢瓜去皮切片熱油鍋, 將蛋炒至半熟後起鍋, 同鍋續放一點點油爆香蒜頭後, 放入瓢瓜及水蓋鍋燜一下較快熟放入鹽及干貝粉調味, 同時加入炒蛋拌勻即可起鍋